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Sosa Ingredients – Funktionalität trifft Präzision

Technologische Spitzenprodukte für die moderne Profi-Küche.

Sosa Ingredients steht weltweit für hochentwickelte Lebensmittelkomponenten, die in den Bereichen Fine Dining, Patisserie, Catering, Lebensmittelentwicklung und Manufaktur längst unverzichtbar geworden sind. Von präzise dosierbaren Texturgebern über funktionelle Trägerstoffe bis hin zu hochreinen Aromen und Farbsystemen: Sosa ermöglicht es Küchenchefs und Produktentwicklern, maximale Kontrolle über Textur, Geschmack, Haltbarkeit und visuelle Wirkung zu erzielen – ohne Kompromisse.

Bei BOS FOOD finden Sie eine kuratierte Auswahl der wichtigsten Sosa-Komponenten – in Profiqualität, praxisnah sortiert, mit direkter Lieferfähigkeit für die Gastronomie, Catering und Produktion.

Effizient, vielseitig, international erprobt.
Für alle, die mehr erwarten als Standardzutaten.

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Sosa Himbeer Crispy, gefriergetrocknet, 5-8mm (43719), 200 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Himbeer Crispy, gefriergetrocknet, 5-8mm (43719), 200 g Art.Nr.:63895
€ 37,39*
€ 186,95* / kg
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Pro Espuma, für kalte Espumas, 700 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Pro Espuma, für kalte Espumas, 700 g Art.Nr.:23656
€ 27,49*
€ 39,27* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Blau, Puder, wasserlöslich (39428), 70 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Lebensmittelfarbe Blau, Puder, wasserlöslich (39428), 70 g Art.Nr.:58376
€ 29,95*
€ 427,86* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Flüssig, Rote Bete, fettlöslich, 100 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Flüssig, Rote Bete, fettlöslich, 100 g Art.Nr.:47792
€ 24,95*
€ 249,50* / kg
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Texturgeber & Stabilisatoren

Gelieren, binden, emulgieren, schäumen - in dieser Kategorie finden Sie professionelle Hilfsmittel für die gezielte Steuerung von Textur und Stabilität. Ob vegane Gelatine, pflanzlicher Schaumbildner, Kartoffelbasierte Espuma-Stabilisatoren oder Emulgatoren wie Goma Guar: Alle Produkte sind hochfunktional, präzise dosierbar und ideal für innovative Anwendungen.

„Ich verwende ProEspuma besonders gern, wenn ich meine Gäste überraschen will. Dieser Schaum ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern hebt Cocktails und Desserts geschmacklich auf ein neues Level. Ob Gin Tonic Espuma, Nitro Dragon oder ein leichter Kräuterschaum – die Textur ist immer perfekt, luftig und stabil. Ideal für kreative Küchenmomente und besondere Abende mit Freunden.“

– Pia Wächter, kreative Köchin aus dem Qualitätsmanagement

Pia Wächter
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Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g Art.Nr.:24864
€ 38,95*
€ 77,90* / kg
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Pro Espuma, für kalte Espumas, 700 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Pro Espuma, für kalte Espumas, 700 g Art.Nr.:23656
€ 27,49*
€ 39,27* / kg
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Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g Art.Nr.:22452
€ 58,95*
€ 117,90* / kg
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Sosa Pektin Jaune (Pectin) (58030017), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pektin Jaune (Pectin) (58030017), 500 g Art.Nr.:54895
€ 33,30*
€ 66,60* / kg
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Sosa Pro Sorbet 5, für kalt und heiß (38980), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pro Sorbet 5, für kalt und heiß (38980), 500 g Art.Nr.:61420
€ 31,95*
€ 63,90* / kg
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Sosa Mousse Gelatine, vegan, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Mousse Gelatine, vegan, 500 g Art.Nr.:56050
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Naturfoam, Schaummittel für alle Medien, regenerierbar, aus Quilaya (39598), 400 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Naturfoam, Schaummittel für alle Medien, regenerierbar, aus Quilaya (39598), 400 g Art.Nr.:59433
€ 30,96*
€ 77,40* / kg
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Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g
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Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g Art.Nr.:23307
€ 35,95*
€ 71,90* / kg
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Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g Art.Nr.:58715
€ 12,95*
€ 32,38* / kg
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Sosa PotatoWhip COLD, Stabilisator für Espumas, Vegan, 450g (43124), 450 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa PotatoWhip COLD, Stabilisator für Espumas, Vegan, 450g (43124), 450 g Art.Nr.:65405
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Goma Arabica (Gummi arabicum), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Goma Arabica (Gummi arabicum), 500 g Art.Nr.:43738
€ 21,96*
€ 43,92* / kg
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Sosa Goma Guar, 750 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Goma Guar, 750 g Art.Nr.:46120
€ 43,94*
€ 58,59* / kg
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Sosa Reisstärke, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Reisstärke, 500 g Art.Nr.:54567
€ 17,65*
€ 35,30* / kg
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Salz Sal Viva / Living Salt by Ángel León, 3 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 3 kg Art.Nr.:53446
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g Art.Nr.:45857
€ 64,95*
€ 129,90* / kg
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Pro Pannacotta (Carrageen), Stabilisator, E 407, 800 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Pro Pannacotta (Carrageen), Stabilisator, E 407, 800 g Art.Nr.:34231
€ 66,95*
€ 83,69* / kg
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Air bag free - Pulver für knuspriges Fritieren (38641), 400 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Air bag free - Pulver für knuspriges Fritieren (38641), 400 g Art.Nr.:46664
€ 35,30*
€ 88,25* / kg
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Fry Glue, Ei-Ersatz für´s Frittieren, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Fry Glue, Ei-Ersatz für´s Frittieren, 500 g Art.Nr.:46823
€ 10,26*
€ 20,52* / kg
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Enzymatischer Schalenentferner für Zitrusfrüchte, 50 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Enzymatischer Schalenentferner für Zitrusfrüchte, 50 g Art.Nr.:51777
€ 23,99*
€ 479,80* / kg
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Pro Tempura, Tempura Teigmischung, 300 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Pro Tempura, Tempura Teigmischung, 300 g Art.Nr.:39267
€ 13,95*
€ 46,50* / kg
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SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g Art.Nr.:49790
€ 66,95*
€ 223,17* / kg
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Sosa Rinder Gelatine, Pulver, 750 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Rinder Gelatine, Pulver, 750 g Art.Nr.:65413
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Flaxfiber (Leinsamen), Verdickungsmittel (42151), 600 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Flaxfiber (Leinsamen), Verdickungsmittel (42151), 600 g Art.Nr.:63454
€ 62,95*
€ 104,92* / kg
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Sosa XP GRACILA GEL, pflanzliches Geliermittel (43201), 600 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa XP GRACILA GEL, pflanzliches Geliermittel (43201), 600 g Art.Nr.:65404
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Promochi (Kuzu), Bindemittel, 400g (38977), 400 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Promochi (Kuzu), Bindemittel, 400g (38977), 400 g Art.Nr.:54872
€ 94,95*
€ 237,38* / kg
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Bubble, Schaummittel, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Bubble, Schaummittel, 500 g Art.Nr.:41209
€ 67,95*
€ 135,90* / kg
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Maltodextrin (aus Mais), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Maltodextrin (aus Mais), 500 g Art.Nr.:52579
€ 8,99*
€ 17,98* / kg
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InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g Art.Nr.:22261
€ 29,35*
€ 58,70* / kg
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Agar Agar, E 406, 500 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Agar Agar, E 406, 500 g Art.Nr.:23306
€ 58,80*
€ 117,60* / kg
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Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500 g Art.Nr.:32741
€ 26,95*
€ 53,90* / kg
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Salz Sal Viva / Living Salt by Ángel León, 700 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g Art.Nr.:53445
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Johannisbrotkernmehl (Goma Garrofi), 650 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Johannisbrotkernmehl (Goma Garrofi), 650 g Art.Nr.:50192
€ 73,95*
€ 113,77* / kg
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Gelatinepulver, heißlöslich, 220 Bloom, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Gelatinepulver, heißlöslich, 220 Bloom, 500 g Art.Nr.:50518
€ 25,95*
€ 51,90* / kg
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Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g Art.Nr.:23303
€ 46,95*
€ 156,50* / kg
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Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g Art.Nr.:30391
€ 75,95*
€ 151,90* / kg
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Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g Art.Nr.:23443
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Pro Crema 100 heiß, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Pro Crema 100 heiß, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg Art.Nr.:22275
€ 85,95*
€ 28,65* / kg
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Ultratex 3, Tapiokastärke, Verdickungsmittel für Kaltes, 400 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Ultratex 3, Tapiokastärke, Verdickungsmittel für Kaltes, 400 g Art.Nr.:52732
€ 29,36*
€ 73,40* / kg
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Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg Art.Nr.:22274
€ 117,43*
€ 39,14* / kg
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Elastic Pulver (Gelatine), 550 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Elastic Pulver (Gelatine), 550 g Art.Nr.:53074
€ 62,98*
€ 114,51* / kg
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Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg Art.Nr.:22276
€ 115,95*
€ 38,65* / kg
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GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g Art.Nr.:28670
€ 26,95*
€ 53,90* / kg
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GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g Art.Nr.:22258
€ 24,95*
€ 49,90* / kg
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GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g Art.Nr.:22451
€ 14,57*
€ 29,14* / kg
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Aromen, Extrakte & Konzentrate

Hier wird Geschmack zur Bühne: Von intensivem Aromapulver über hochwertige Nuss- und Samenpasten bis hin zu natürlichen Fruchtpasten oder Matcha – diese Kategorie enthält alles, was feine Nuancen in den Vordergrund rückt. Ideal für Patisserie, Eiscreme, Pralinen oder kreative Drinks.

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Sosa Matcha Tee Pulver (grüner Tee), BIO, 350 g
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Sosa Matcha Tee Pulver (grüner Tee), BIO, 350 g Art.Nr.:38650
€ 132,38*
€ 378,23* / kg
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Sosa Pulver - Dulce de Leche (37730), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pulver - Dulce de Leche (37730), 500 g Art.Nr.:37061
€ 20,95*
€ 41,90* / kg
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Sosa Pulver - Spargel, vom weißen Spargel (38606), 400 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pulver - Spargel, vom weißen Spargel (38606), 400 g Art.Nr.:43984
€ 97,95*
€ 244,87* / kg
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Sosa Pistazien Paste (44132), 1 kg
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Sosa Pistazien Paste (44132), 1 kg Art.Nr.:65083
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Pulver - Raucharoma (39006), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pulver - Raucharoma (39006), 500 g Art.Nr.:26488
€ 25,95*
€ 51,90* / kg
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Sosa Pulver - Joghurt, mediterran säuerlich (39092), 800 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pulver - Joghurt, mediterran säuerlich (39092), 800 g Art.Nr.:51936
€ 47,41*
€ 59,26* / kg
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Sosa Pulver - Rote Bete (38998), 300 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pulver - Rote Bete (38998), 300 g Art.Nr.:46237
€ 18,95*
€ 63,17* / kg
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Sosa Paste - Yuzu, 1,5 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Yuzu, 1,5 kg Art.Nr.:35613
€ 94,95*
€ 63,30* / kg
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Sosa Aroma Natural Reife Erdbeere, flüssig, 50g (46010073), 50 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Aroma Natural Reife Erdbeere, flüssig, 50g (46010073), 50 g Art.Nr.:50820
€ 30,96*
€ 619,20* / kg
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Sosa Paste - Haselnuss, italienisch, 100%, 1 kg
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Haselnuss, italienisch, 100%, 1 kg Art.Nr.:31650
€ 92,15*
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Sosa Pulver - Wasabi, Hakata (39086), 200 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pulver - Wasabi, Hakata (39086), 200 g Art.Nr.:40654
€ 29,37*
€ 146,85* / kg
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Sosa Pulver - Apfelessig (39466), 200 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pulver - Apfelessig (39466), 200 g Art.Nr.:58717
€ 27,95*
€ 139,75* / kg
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Sosa Paste - Kaffee/Caffe Arabica, dunkel, 1,2 kg
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Kaffee/Caffe Arabica, dunkel, 1,2 kg Art.Nr.:45014
€ 60,95*
€ 50,79* / kg
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Sosa Paste - Erdnuss, 100%, 1 kg
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Erdnuss, 100%, 1 kg Art.Nr.:23995
€ 21,37*
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Sosa Pulver - Tomate (37865), 450 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pulver - Tomate (37865), 450 g Art.Nr.:60940
€ 25,37*
€ 56,38* / kg
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Sosa Paste - Walnuss, roh, 1 kg
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Walnuss, roh, 1 kg Art.Nr.:23910
€ 43,94*
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Lebkuchengewürz (Gingerbread), Pulver, 400 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Lebkuchengewürz (Gingerbread), Pulver, 400 g Art.Nr.:48679
€ 34,95*
€ 87,38* / kg
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Paprikapulver, rot, scharf, geräuchert, 250 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Paprikapulver, rot, scharf, geräuchert, 250 g Art.Nr.:40208
€ 14,65*
€ 58,60* / kg
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Sichuan Pfeffer (Szechuan), ganz, 100 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sichuan Pfeffer (Szechuan), ganz, 100 g Art.Nr.:40209
€ 26,95*
€ 269,50* / kg
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Sosa Aroma Natural Reife Banane, flüssig (38961), 50 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Aroma Natural Reife Banane, flüssig (38961), 50 g Art.Nr.:50821
€ 33,38*
€ 667,60* / kg
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Sosa Aroma Natural Walderdbeere, flüssig (38344), 50 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Aroma Natural Walderdbeere, flüssig (38344), 50 g Art.Nr.:53047
€ 31,95*
€ 639,00* / kg
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Sosa Paste - Lakritz Natural (39403), 1,5 kg
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Lakritz Natural (39403), 1,5 kg Art.Nr.:61063
€ 50,95*
€ 33,97* / kg
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Sosa Pulver - Quark (37656), 2,5 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Pulver - Quark (37656), 2,5 kg Art.Nr.:28949
€ 98,90*
€ 39,56* / kg
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Sosa Cold Confit - Zitronen Würfel, 5mm (37242), 1,5 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Cold Confit - Zitronen Würfel, 5mm (37242), 1,5 kg Art.Nr.:40476
€ 42,95*
€ 28,63* / kg
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Sosa Paste - Pecannuss, 1 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Pecannuss, 1 kg Art.Nr.:51226
€ 89,95*
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SOSA Aroma Natural Himbeere, flüssig (46010094), 50 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
SOSA Aroma Natural Himbeere, flüssig (46010094), 50 g Art.Nr.:58229
€ 38,95*
€ 779,00* / kg
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Sosa Steinpilz Pulver, 100 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Steinpilz Pulver, 100 g Art.Nr.:65997
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Paste - Kürbiskern De Carabassa, 100%, 1 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Kürbiskern "De Carabassa", 100%, 1 kg Art.Nr.:23996
€ 34,95*
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Aroma Schwarzer Trüffel, flüssig, fettlöslich, 50 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Aroma Schwarzer Trüffel, flüssig, fettlöslich, 50 g Art.Nr.:53441
€ 132,35*
€ 2647,00* / kg
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Aroma Natural Yuzu, flüssig, 50 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Aroma Natural Yuzu, flüssig, 50 g Art.Nr.:29947
€ 56,95*
€ 1139,00* / kg
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Aroma Natural geröstete Haselnuss, flüssig, 50 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Aroma Natural geröstete Haselnuss, flüssig, 50 g Art.Nr.:33404
€ 35,95*
€ 719,00* / kg
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Aroma Holunderblüte, flüssig, 50 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Aroma Holunderblüte, flüssig, 50 g Art.Nr.:39355
€ 129,67*
€ 2593,40* / kg
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Aroma Natural Lavendel, flüssig, 50 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Aroma Natural Lavendel, flüssig, 50 g Art.Nr.:34566
€ 37,95*
€ 759,00* / kg
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Sosa Cold Confit - Mandarine, Fruit & Sauce, mit Schale (37243), 1,5 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Cold Confit - Mandarine, Fruit & Sauce, mit Schale (37243), 1,5 kg Art.Nr.:44238
€ 46,95*
€ 31,30* / kg
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Sosa Paste - Pecanuss, karamellisiert, 1,2 kg
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Pecanuss, karamellisiert, 1,2 kg Art.Nr.:47566
€ 97,95*
€ 81,62* / kg
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Sosa Pulver - Italienischer Hartkäse (38989), 500 g
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Sosa Pulver - Italienischer Hartkäse (38989), 500 g Art.Nr.:22303
€ 52,95*
€ 105,90* / kg
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Aroma Natural Zitronenschale, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Zitronenschale, flüssig, 50 g Art.Nr.:22456
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Aroma Veilchen, flüssig, 50 g
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Aroma Veilchen, flüssig, 50 g Art.Nr.:22460
€ 30,96*
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Aroma Natural Feige, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Feige, flüssig, 50 g Art.Nr.:32983
€ 27,95*
€ 559,00* / kg
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Aroma Schwarze Johannisbeere, flüssig, 50 g
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Aroma Schwarze Johannisbeere, flüssig, 50 g Art.Nr.:27732
€ 27,95*
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Aroma Natural Mandarine, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Mandarine, flüssig, 50 g Art.Nr.:25245
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€ 599,00* / kg
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Aroma Espresso Cafe, flüssig, 50 g
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Aroma Espresso Cafe, flüssig, 50 g Art.Nr.:33402
€ 44,37*
€ 887,40* / kg
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Aroma Natural Jasmin, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Jasmin, flüssig, 50 g Art.Nr.:24002
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€ 3637,60* / kg
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Aroma Natural Kokos, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Kokos, flüssig, 50 g Art.Nr.:38617
€ 27,95*
€ 559,00* / kg
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Aroma Natural Zimt, flüssig (38322), 50 g
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Aroma Natural Zimt, flüssig (38322), 50 g Art.Nr.:30342
€ 34,65*
€ 693,00* / kg
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Aroma Caramel, flüssig, 50 g
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Aroma Caramel, flüssig, 50 g Art.Nr.:29225
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Aroma Natural Ingwer, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Ingwer, flüssig, 50 g Art.Nr.:22457
€ 44,37*
€ 887,40* / kg
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Aroma Pfirsich, flüssig, 50 g
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Aroma Pfirsich, flüssig, 50 g Art.Nr.:41104
€ 26,97*
€ 539,40* / kg
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Aroma Kastanie, flüssig, 50 g
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Aroma Kastanie, flüssig, 50 g Art.Nr.:32434
€ 28,95*
€ 579,00* / kg
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Aroma Natural Madagaskar Vanille, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Madagaskar Vanille, flüssig, 50 g Art.Nr.:28845
€ 280,68*
€ 5613,60* / kg
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Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g Art.Nr.:24003
€ 41,48*
€ 829,60* / kg
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Aroma Natural süße Orange, flüssig, 50 g
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Aroma Natural süße Orange, flüssig, 50 g Art.Nr.:32435
€ 19,94*
€ 398,80* / kg
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Aroma Natural Kirsche, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Kirsche, flüssig, 50 g Art.Nr.:44036
€ 30,96*
€ 619,20* / kg
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Aroma Natural Zitronenverbene (Zitronenstrauch), flüssig, 50 g
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Aroma Natural Zitronenverbene (Zitronenstrauch), flüssig, 50 g Art.Nr.:37396
€ 87,95*
€ 1759,00* / kg
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Aroma Natural Zitronengras, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Zitronengras, flüssig, 50 g Art.Nr.:32871
€ 40,39*
€ 807,80* / kg
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Aroma Natural Limette, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Limette, flüssig, 50 g Art.Nr.:45125
€ 26,97*
€ 539,40* / kg
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Aroma Natural Birne, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Birne, flüssig, 50 g Art.Nr.:31709
€ 33,38*
€ 667,60* / kg
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Aroma grüner Apfel, flüssig, 50 g
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Aroma grüner Apfel, flüssig, 50 g Art.Nr.:30143
€ 26,97*
€ 539,40* / kg
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Aroma schwarzer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g
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Aroma schwarzer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g Art.Nr.:28713
€ 40,39*
€ 807,80* / kg
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Aroma Amarena Kirsche, flüssig, 50 g
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Aroma Amarena Kirsche, flüssig, 50 g Art.Nr.:39270
€ 31,95*
€ 639,00* / kg
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Aroma Natural Gletscher-Minze, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Gletscher-Minze, flüssig, 50 g Art.Nr.:22959
€ 42,95*
€ 859,00* / kg
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Aroma weißer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g
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Aroma weißer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g Art.Nr.:28712
€ 33,38*
€ 667,60* / kg
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Aroma Rauch, flüssig, 50 g
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Aroma Rauch, flüssig, 50 g Art.Nr.:32352
€ 28,95*
€ 579,00* / kg
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Knusper, Dekor & Textur-Highlights

Für den finalen Touch: Gefriergetrocknete Früchte, Crispys, Peta-Knallbrause und karamellisierte Nüsse verleihen Gerichten nicht nur Textur, sondern auch Charakter. Hier finden Sie alles, was knuspert, knallt und dekoriert – von Zitronenscheiben über Mango-Crispys bis hin zu Sparkling Zucker.

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Sosa Gefriergetrocknete Erdbeeren, ganz (38014), 60 g
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Sosa Gefriergetrocknete Erdbeeren, ganz (38014), 60 g Art.Nr.:28955
€ 38,95*
€ 649,17* / kg
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Sosa Sparkling Zucker (39030), 750 g
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Sosa Sparkling Zucker (39030), 750 g Art.Nr.:64591
€ 29,99*
€ 39,99* / kg
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Sosa Himbeer Crispy, gefriergetrocknet, 5-8mm (43719), 200 g
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Sosa Himbeer Crispy, gefriergetrocknet, 5-8mm (43719), 200 g Art.Nr.:63895
€ 37,39*
€ 186,95* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Himbeeren, ganz (38640), 75 g
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Sosa Gefriergetrocknete Himbeeren, ganz (38640), 75 g Art.Nr.:28814
€ 22,50*
€ 300,00* / kg
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Sosa Crispy - Erdbeer, gefriergetrocknet, 1-3mm (39471), 250 g
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Sosa Crispy - Erdbeer, gefriergetrocknet, 1-3mm (39471), 250 g Art.Nr.:58439
€ 45,42*
€ 181,68* / kg
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Sosa Air bag granet, rohe Schweinerinde/-schwarte, grob (41934), 600 g
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Sosa Air bag granet, rohe Schweinerinde/-schwarte, grob (41934), 600 g Art.Nr.:63664
€ 29,35*
€ 48,92* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Erbsen, ganz (38024), 150 g
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Sosa Gefriergetrocknete Erbsen, ganz (38024), 150 g Art.Nr.:38725
€ 14,48*
€ 96,53* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Blaubeeren (Heidelbeeren), ganz (37953), 50 g
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Sosa Gefriergetrocknete Blaubeeren (Heidelbeeren), ganz (37953), 50 g Art.Nr.:51450
€ 13,95*
€ 279,00* / kg
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Sosa Peta Crispy, in weiße Schokolade gehüllt, Knall Brause, 750 g
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Sosa Peta Crispy, in weiße Schokolade gehüllt, Knall Brause, 750 g Art.Nr.:65586
€ 58,70*
€ 78,27* / kg
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Sosa Crispy - Joghurt, gefriergetrocknet (39090), 280 g
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Sosa Crispy - Joghurt, gefriergetrocknet (39090), 280 g Art.Nr.:35198
€ 55,95*
€ 199,82* / kg
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Sosa Universelle Gelcreme, Verdickungsmittel in kalt und heiß, 350 g
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Sosa Universelle Gelcreme, Verdickungsmittel in kalt und heiß, 350 g Art.Nr.:65508
€ 19,42*
€ 55,49* / kg
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Sosa Crispy - Joghurt-Erdbeeren, gefriergetrocknet (39094), 150 g
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Sosa Crispy - Joghurt-Erdbeeren, gefriergetrocknet (39094), 150 g Art.Nr.:38600
€ 28,95*
€ 193,00* / kg
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Sosa Getrocknete Kornblumenblüten, blau, unkandiert (38923), 40 g
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Sosa Getrocknete Kornblumenblüten, blau, unkandiert (38923), 40 g Art.Nr.:28953
€ 27,95*
€ 698,75* / kg
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Sosa Crispy - Mango, gefriergetrocknet (37880), 250 g
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Sosa Crispy - Mango, gefriergetrocknet (37880), 250 g Art.Nr.:35081
€ 41,48*
€ 165,92* / kg
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Sosa Crispy - Erdbeer, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt (37921), 400 g
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Sosa Crispy - Erdbeer, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt (37921), 400 g Art.Nr.:33015
€ 86,30*
€ 215,75* / kg
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Sosa Crispy - Schwarze Johannisbeeren/Cassis, gefriergetrocknet (38531), 200 g
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Sosa Crispy - Schwarze Johannisbeeren/Cassis, gefriergetrocknet (38531), 200 g Art.Nr.:32433
€ 33,37*
€ 166,85* / kg
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Sosa Crispy - Passionsfrucht, gefriergetrocknet (38663), 200 g
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Sosa Crispy - Passionsfrucht, gefriergetrocknet (38663), 200 g Art.Nr.:22870
€ 60,95*
€ 304,75* / kg
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Sosa Pulver - Himbeer (37855), 300 g
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Sosa Pulver - Himbeer (37855), 300 g Art.Nr.:34917
€ 97,95*
€ 326,50* / kg
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Sosa Crispy - Erdbeer, gefriergetrocknet, 2-10mm (38643), 200 g
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Sosa Crispy - Erdbeer, gefriergetrocknet, 2-10mm (38643), 200 g Art.Nr.:46441
€ 49,44*
€ 247,20* / kg
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Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet (39262), 200 g
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Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet (39262), 200 g Art.Nr.:58074
€ 37,41*
€ 187,05* / kg
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Sosa Pulver - Schwarze Olive, gefriergetrocknet (38025), 150 g
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Sosa Pulver - Schwarze Olive, gefriergetrocknet (38025), 150 g Art.Nr.:44278
€ 24,95*
€ 166,33* / kg
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Sosa Crispy - Mango-Passionsfrucht, gefriergetrocknet (38782), 250 g
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Sosa Crispy - Mango-Passionsfrucht, gefriergetrocknet (38782), 250 g Art.Nr.:35399
€ 63,95*
€ 255,80* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Cherry Tomaten, halbiert (38149), 50 g
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Sosa Gefriergetrocknete Cherry Tomaten, halbiert (38149), 50 g Art.Nr.:41220
€ 23,95*
€ 479,00* / kg
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Sosa Crispy - Himbeer, Wetproof, mit Kakaobutter ummantelt (38632), 400 g
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Sosa Crispy - Himbeer, Wetproof, mit Kakaobutter ummantelt (38632), 400 g Art.Nr.:33016
€ 75,95*
€ 189,87* / kg
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Sosa Peta Crispy, Neutral (Knall Brause) (39496), 700 g
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Sosa Peta Crispy, Neutral (Knall Brause) (39496), 700 g Art.Nr.:58473
€ 63,25*
€ 90,36* / kg
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Sosa Karamellisierte Haselnüsse, kantonesisch (37853), 600 g
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Sosa Karamellisierte Haselnüsse, kantonesisch (37853), 600 g Art.Nr.:44640
€ 62,20*
€ 103,67* / kg
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Sosa Gefriergetrockneter Perlzwiebeln, ganz (37991), 60 g
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Sosa Gefriergetrockneter Perlzwiebeln, ganz (37991), 60 g Art.Nr.:38999
€ 21,37*
€ 356,17* / kg
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Sosa Panko Paniermehl aus Maisflocken , 400 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Panko Paniermehl aus Maisflocken , 400 g Art.Nr.:64908
€ 11,95*
€ 29,88* / kg
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Sosa Crispy - Honig, gefriergetrocknet (38819), 150 g
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Sosa Crispy - Honig, gefriergetrocknet (38819), 150 g Art.Nr.:50497
€ 24,95*
€ 166,33* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Erdbeeren, in Scheiben (39468), 250 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Gefriergetrocknete Erdbeeren, in Scheiben (39468), 250 g Art.Nr.:29019
€ 69,95*
€ 279,80* / kg
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Sosa Peta Crispy, in Milchschokolade gehüllt, Knall Brause (42040), 900 g
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Sosa Peta Crispy, in Milchschokolade gehüllt, Knall Brause (42040), 900 g Art.Nr.:63897
€ 76,10*
€ 84,56* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Walderdbeeren, ganz (38016), 60 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Gefriergetrocknete Walderdbeeren, ganz (38016), 60 g Art.Nr.:37507
€ 59,95*
€ 999,17* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Erdbeerwürfel (38015), 60 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Gefriergetrocknete Erdbeerwürfel (38015), 60 g Art.Nr.:54601
€ 18,95*
€ 315,83* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Zitronen, Scheiben (38763), 60 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Gefriergetrocknete Zitronen, Scheiben (38763), 60 g Art.Nr.:42330
€ 22,95*
€ 382,50* / kg
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Sosa Karamellisierter Mandelkrokant, gehackte Mandeln, 1 kg
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Sosa Karamellisierter Mandelkrokant, gehackte Mandeln, 1 kg Art.Nr.:33133
€ 26,95*
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Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g
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Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g Art.Nr.:49210
€ 56,95*
€ 113,90* / kg
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Sosa Cold Confit Zitronen Scheiben, confiert, (44582), 2 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Cold Confit Zitronen Scheiben, confiert, (44582), 2 kg Art.Nr.:66344
€ 107,14*
€ 53,57* / kg
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Sosa Paste - Sesam, ungeschält, geröstet, 100%, Sesam Torrat, 1 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Paste - Sesam, ungeschält, geröstet, 100%, Sesam Torrat, 1 kg Art.Nr.:23998
€ 24,95*
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Sosa Orangeat, halbkandiert (Cold Confit) (43202), 2 kg
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Orangeat, halbkandiert (Cold Confit) (43202), 2 kg Art.Nr.:67244
€ 55,50*
€ 27,75* / kg
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Sosa Crispy - Limetten, gefriergetrocknet, 2-10mm (39472), 200 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Crispy - Limetten, gefriergetrocknet, 2-10mm (39472), 200 g Art.Nr.:58848
€ 31,95*
€ 159,75* / kg
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Sosa Karamellisierte Pecannüsse, 600 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Karamellisierte Pecannüsse, 600 g Art.Nr.:47124
€ 79,95*
€ 133,25* / kg
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Sosa Kristallisierte Rosenblütenblätter, rot, 300 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Kristallisierte Rosenblütenblätter, rot, 300 g Art.Nr.:32438
€ 82,95*
€ 276,50* / kg
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Sosa Karamellisierte Erdnüsse (38515), 600 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Karamellisierte Erdnüsse (38515), 600 g Art.Nr.:44518
€ 14,95*
€ 24,92* / kg
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Sosa Crispy - Minze, weiß, gefriergetrocknet (38810), 650 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Crispy - Minze, weiß, gefriergetrocknet (38810), 650 g Art.Nr.:50193
€ 57,10*
€ 87,85* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Oliven, schwarz, ganz (37944), 100 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Gefriergetrocknete Oliven, schwarz, ganz (37944), 100 g Art.Nr.:40497
€ 37,39*
€ 373,90* / kg
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Sosa Crispy - Aprikose, gefriergetrocknet (38459), 250 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Crispy - Aprikose, gefriergetrocknet (38459), 250 g Art.Nr.:52311
€ 58,95*
€ 235,80* / kg
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Sosa Karamellisierter Sesam, schwarz, ganz (39479), 600 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Karamellisierter Sesam, schwarz, ganz (39479), 600 g Art.Nr.:58980
€ 32,95*
€ 54,92* / kg
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Sosa Getrocknete Ringelblumenblätter, gelb, unkandiert (38927), 40 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Getrocknete Ringelblumenblätter, gelb, unkandiert (38927), 40 g Art.Nr.:28954
€ 13,95*
€ 348,75* / kg
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Sosa Crispy - Cappuccino, gefriergetrocknet (38525), 250 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Crispy - Cappuccino, gefriergetrocknet (38525), 250 g Art.Nr.:22306
€ 46,95*
€ 187,80* / kg
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Sosa Gefriergetrocknete Apfelscheiben (38041), 50 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Gefriergetrocknete Apfelscheiben (38041), 50 g Art.Nr.:44532
€ 18,95*
€ 379,00* / kg
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Sosa Karamellisierte Mandel, ganz, kantonesisch, 600 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Karamellisierte Mandel, ganz, kantonesisch, 600 g Art.Nr.:52535
€ 47,95*
€ 79,92* / kg
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Sosa Karamellisierte Kakaobohnen Nibs, kantonesisch (39265), 500 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Karamellisierte Kakaobohnen Nibs, kantonesisch (39265), 500 g Art.Nr.:58704
€ 37,39*
€ 74,78* / kg
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Sosa Gefriergetrockneter Mais, Körner (39488), 120 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Gefriergetrockneter Mais, Körner (39488), 120 g Art.Nr.:58713
€ 38,95*
€ 324,58* / kg
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Peta Crispy (Knallbrause), mit Zartbitter Schoko-Ummantelung, Wetproof, 900 g
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Peta Crispy (Knallbrause), mit Zartbitter Schoko-Ummantelung, Wetproof, 900 g Art.Nr.:38463
€ 68,90*
€ 76,56* / kg
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Puffreis, Sosa, 800 g
Auf die Merkliste
Lebensmittelkennzeichnungen
Puffreis, Sosa, 800 g Art.Nr.:45524
€ 22,96*
€ 28,70* / kg
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Air bag porc farina - rohe Schweinerinde/-schwarte, getrocknet, feines Granulat, 600 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Air bag porc farina - rohe Schweinerinde/-schwarte, getrocknet, feines Granulat, 600 g Art.Nr.:25491
€ 26,95*
€ 44,92* / kg
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Peta Crispy (Knallbrause), Kupfer, Bitterschoko ummantelt, Wetproof, 900 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Peta Crispy (Knallbrause), Kupfer, Bitterschoko ummantelt, Wetproof, 900 g Art.Nr.:38455
€ 76,10*
€ 84,56* / kg
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Peta Crispy (Knallbrause), Erdbeere, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Peta Crispy (Knallbrause), Erdbeere, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g Art.Nr.:38458
€ 79,90*
€ 88,78* / kg
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Aroma Natural Pistazie, flüssig, 50 g
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Aroma Natural Pistazie, flüssig, 50 g Art.Nr.:32351
€ 37,95*
€ 759,00* / kg
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Fizz Powder (Brausepulver), Sosa, 700 g
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Fizz Powder (Brausepulver), Sosa, 700 g Art.Nr.:30385
€ 20,96*
€ 29,94* / kg
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Air bag patata farina - rohe Kartoffel, getrocknet, feines Granulat, 650 g
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Air bag patata farina - rohe Kartoffel, getrocknet, feines Granulat, 650 g Art.Nr.:39265
€ 20,95*
€ 32,23* / kg
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Peta Crispy (Knallbrause), Himbeere, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g
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Peta Crispy (Knallbrause), Himbeere, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, 900 g Art.Nr.:38460
€ 78,25*
€ 86,94* / kg
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Trägerstoffe & Technische Helfer

Die stillen Stars in der modernen Küche: Diese Kategorie umfasst funktionelle Substanzen wie Glukosepulver, Inulin, Milchpulver, Ballaststoffe und Zuckerderivate. Sie ermöglichen technische Präzision bei der Verarbeitung und Stabilisierung von Massen, Ganaches, Eis oder Patisserie.

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Sosa XP Milch Pulver 1% Fett (Magermilch / Fettarm) (44213), 500 g
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Sosa XP Milch Pulver 1% Fett (Magermilch / Fettarm) (44213), 500 g Art.Nr.:65582
€ 9,41*
€ 18,82* / kg
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Sosa Glukose Pulver (39464), 500 g
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Sosa Glukose Pulver (39464), 500 g Art.Nr.:58375
€ 9,35*
€ 18,70* / kg
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Sosa Invertzucker, 1,4 kg
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Sosa Invertzucker, 1,4 kg Art.Nr.:40186
€ 13,30*
€ 9,50* / kg
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Sosa Dextrose Pulver, 650g (39462), 650 g
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Sosa Dextrose Pulver, 650g (39462), 650 g Art.Nr.:58382
€ 7,98*
€ 12,28* / kg
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Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg
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Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg Art.Nr.:47604
€ 17,95*
€ 11,97* / kg
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Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g
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Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g Art.Nr.:58384
€ 17,95*
€ 35,90* / kg
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Sosa Textura Maltosec (Maltodextrin aus Tapioka), 500 g
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Sosa Textura Maltosec (Maltodextrin aus Tapioka), 500 g Art.Nr.:66200
€ 43,94*
€ 87,88* / kg
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Sosa PotatoWhip, Stabilisator für Espumas, Vegan (44180), 300 g
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Sosa PotatoWhip, Stabilisator für Espumas, Vegan (44180), 300 g Art.Nr.:64828
€ 46,15*
€ 153,83* / kg
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Sosa Glukosesirup 60D, flüssig (37309), 1,5 kg
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Sosa Glukosesirup 60D, flüssig (37309), 1,5 kg Art.Nr.:53579
€ 19,97*
€ 13,31* / kg
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Sosa Inulin Hot (Ballaststoff) (39460), 500 g
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Sosa Inulin Hot (Ballaststoff) (39460), 500 g Art.Nr.:58431
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Isomaltpulver, 39463, 900 g
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Sosa Isomaltpulver, 39463, 900 g Art.Nr.:58374
€ 16,29*
€ 18,10* / kg
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Sosa Puderzucker antihumitat, zieht keine Feuchtigkeit, 750 g
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Sosa Puderzucker antihumitat, zieht keine Feuchtigkeit, 750 g Art.Nr.:32807
€ 11,95*
€ 15,93* / kg
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Emulgier-Paste (Pastry Emulsifier), 1 kg
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Emulgier-Paste (Pastry Emulsifier), 1 kg Art.Nr.:23444
€ 26,95*
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Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g
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Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g Art.Nr.:40368
€ 66,95*
€ 133,90* / kg
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Glycerin (Glyzerin/Glyzerol), 99%, E 422, 1,3 kg
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Glycerin (Glyzerin/Glyzerol), 99%, E 422, 1,3 kg Art.Nr.:40193
€ 22,95*
€ 17,65* / kg
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Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g
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Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g Art.Nr.:53132
€ 33,30*
€ 83,25* / kg
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Sosa Sorbitol, flüssig (39283), 6 kg
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Sosa Sorbitol, flüssig (39283), 6 kg Art.Nr.:58474
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Fondant Zucker, pastös, 1 kg
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Sosa Fondant Zucker, pastös, 1 kg Art.Nr.:59778
€ 13,95*
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Sosa Zucker mit Kokos (39287), 450 g
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Sosa Zucker mit Kokos (39287), 450 g Art.Nr.:59632
€ 10,95*
€ 24,33* / kg
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Sosa Palmzucker, Granulat, 700 g
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Sosa Palmzucker, Granulat, 700 g Art.Nr.:56077
€ 43,15*
€ 61,64* / kg
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Sosa Maltitol, Zuckeraustauschstoff, E 965, 750 g
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Sosa Maltitol, Zuckeraustauschstoff, E 965, 750 g Art.Nr.:26301
€ 17,95*
€ 23,93* / kg
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Sosa Lactose (Milchzucker) (38750), 750 g
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Sosa Lactose (Milchzucker) (38750), 750 g Art.Nr.:65263
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Lebensmittelfarben & Dekore

Farbe trifft Wirkung: Von natürlichen Pulverfarben über fett- und wasserlösliche Farbstoffe bis zu pastösen Spezialitäten – hier finden Sie alles, was Ihre Kreationen zum Leuchten bringt. Ideal für Pralinen, Macarons, Cremes und Food Styling.

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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Grün, fettlöslich, 20 g
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Grün, fettlöslich, 20 g Art.Nr.:54410
€ 13,54*
€ 677,00* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Rot, Puder, fettlöslich (39442), 20 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Rot, Puder, fettlöslich (39442), 20 g Art.Nr.:58437
€ 9,25*
€ 462,50* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Kiwigrün, Puder, wasserlöslich (39427), 70 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Kiwigrün, Puder, wasserlöslich (39427), 70 g Art.Nr.:58496
€ 12,94*
€ 184,86* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Rot, Puder, wasserlöslich (39426), 70 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Rot, Puder, wasserlöslich (39426), 70 g Art.Nr.:58494
€ 13,95*
€ 199,29* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Gelb, Puder, fettlöslich (39446), 20 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Gelb, Puder, fettlöslich (39446), 20 g Art.Nr.:58709
€ 8,79*
€ 439,50* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Blau, fettlöslich, 20 g
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Blau, fettlöslich, 20 g Art.Nr.:50082
€ 13,22*
€ 661,00* / kg
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Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Rote Bete, Puder, wasserlöslich (38577), 60 g
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Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Rote Bete, Puder, wasserlöslich (38577), 60 g Art.Nr.:60451
€ 19,94*
€ 332,33* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Weiß, wasserlöslich (38558), 30 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Weiß, wasserlöslich (38558), 30 g Art.Nr.:51745
€ 8,07*
€ 269,00* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Schwarz, Puder, fettlöslich (39445), 20 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Schwarz, Puder, fettlöslich (39445), 20 g Art.Nr.:58854
€ 12,33*
€ 616,50* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Schwarz, wasserlöslich, 20 g
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Schwarz, wasserlöslich, 20 g Art.Nr.:29739
€ 8,91*
€ 445,50* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Orange, fettlöslich, 30 g
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Orange, fettlöslich, 30 g Art.Nr.:38604
€ 11,22*
€ 374,00* / kg
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Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Kirschrot, Pulver (38578), 40 g
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Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Kirschrot, Pulver (38578), 40 g Art.Nr.:60455
€ 14,99*
€ 374,75* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Eigelb, Puder, wasserlöslich (39434), 70 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Eigelb, Puder, wasserlöslich (39434), 70 g Art.Nr.:62831
€ 9,48*
€ 135,43* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Violett, Puder, wasserlöslich (39429), 70 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Violett, Puder, wasserlöslich (39429), 70 g Art.Nr.:58493
€ 17,95*
€ 256,43* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Blau, Puder, wasserlöslich (39428), 70 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Blau, Puder, wasserlöslich (39428), 70 g Art.Nr.:58376
€ 29,95*
€ 427,86* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Orange matt, Puder, wasserlöslich, (39436), 70 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Orange matt, Puder, wasserlöslich, (39436), 70 g Art.Nr.:63770
€ 16,24*
€ 232,00* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Minzgrün, Puder, wasserlöslich (39430), 70 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Minzgrün, Puder, wasserlöslich (39430), 70 g Art.Nr.:58378
€ 24,95*
€ 356,43* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Granat-/Burgunderrot, fettlöslich, 30 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Granat-/Burgunderrot, fettlöslich, 30 g Art.Nr.:38602
€ 14,95*
€ 498,33* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Zitronengelb, wasserlöslich, 60 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Zitronengelb, wasserlöslich, 60 g Art.Nr.:52282
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Kirschrot, Pulver alles löslich (38629), 300 g
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Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Kirschrot, Pulver alles löslich (38629), 300 g Art.Nr.:60450
€ 80,24*
€ 267,47* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Schwarz (Kohle), wasserlöslich (39266), 200 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Schwarz (Kohle), wasserlöslich (39266), 200 g Art.Nr.:54090
Produkt nur für Gastronomiekunden verfügbar.
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Rot, fett- & wasserlöslich (37899), 200 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Rot, fett- & wasserlöslich (37899), 200 g Art.Nr.:53927
€ 71,95*
€ 359,75* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Zitronengelb, Puder, wasserlöslich (39439), 70 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Zitronengelb, Puder, wasserlöslich (39439), 70 g Art.Nr.:58495
€ 9,57*
€ 136,71* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Bronze, Puder, wasserlöslich (39423), 30 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Bronze, Puder, wasserlöslich (39423), 30 g Art.Nr.:58492
€ 27,95*
€ 931,67* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Kastanienbraun, Puder, fettlöslich (39453), 20 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Kastanienbraun, Puder, fettlöslich (39453), 20 g Art.Nr.:58726
€ 9,35*
€ 467,50* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Kastanienbraun, wasserlöslich, 50 g
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Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Kastanienbraun, wasserlöslich, 50 g Art.Nr.:28718
€ 10,76*
€ 215,20* / kg
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Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Olivgrün, Puder, wasserlöslich (38584), 70 g
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Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Olivgrün, Puder, wasserlöslich (38584), 70 g Art.Nr.:60461
€ 53,95*
€ 770,71* / kg
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Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Hellbraun, Puder, wasserlöslich (38561), 60 g
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Lebensmittelkennzeichnungen
Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Hellbraun, Puder, wasserlöslich (38561), 60 g Art.Nr.:52716
€ 7,26*
€ 121,00* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Grün, fett- & wasserlöslich (37900), 200 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Grün, fett- & wasserlöslich (37900), 200 g Art.Nr.:54087
€ 89,95*
€ 449,75* / kg
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Violett / Lila, Puder, fettlöslich, 200 g
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Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Violett / Lila, Puder, fettlöslich, 200 g Art.Nr.:59010
€ 54,98*
€ 274,90* / kg
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