Agar Agar, E 406, 500 g
Art.Nr.: 23306
Endverbraucherpreis: € 67,46*
Grundpreis:
€ 134,92*
/ kg
Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80% Wasseranteil. Flüssigkeit auf 90°C erhitzen und dann hinzufügen. Gellierung beginnt ab 60° C. Wiedererhitzbar!!! Ergebniss. Gelee, nicht sehr elastisch.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 839 kJ/207 kcal |
| Fett | 0.25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12.7 g |
| davon Zucker | 11.6 g |
| Eiweiß | 0.27 g |
| Salz | 3.3 g |
Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 15 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +60°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Spuren |
