Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g
Art.Nr.: 58384
Endverbraucherpreis: € 16,80*
Grundpreis:
€ 33,60*
/ kg
Inulin Cold wird als Zuckerersatz und für eine glissiges oder fettiges Gefühl in Rezepten verwendet. Unter leichtem Rühren in heißen oder kalten Flüssigkeiten löslich. Es empfiehlt sich die Mischung mindestens 2 Stunden lang auf 5 °C abzukühlen, damit sie vollständig hydratisiert ist. Anwendung: Ideal zur Zuckerreduzierung in Baisers, Mousses, Cremes, Eiscremes und süßen Zubereitungen im Allgemeinen. Es sorgt außerdem für ein viskoseres Gefühl und reduziert die Fettmenge in Rezepten und Verbesserung ihres Nährwerts.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 839 kJ/208 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0.1 g |
Ballaststoff Inulin. Zutaten: Inulin. Kann in hohen Mengen abführend wirken. Kühl und troclen lagern. Dosierung: 50-100 g/ L. In Kaltem mit starkem Rühren mit einem Handrührgerät 1 Minute hydrieren. Es wirkt heiß. 12 Stunden im Kühlschrank lagern, 100% einfrierbar. Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
