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SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g

Art.Nr.: 49790
  • SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g
Endverbraucherpreis: € 49,82* / St.
Grundpreis: € 166,06* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
SojaWhip ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber, der kalt in jede Art von Flüssigkeit eingemischt werden kann und für Stabilität sorgt. Sie können SojaWhip z.B. für Meringues, Macarons oder Schäume verwenden.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1345 kJ/322 kcal
Fett 0.43 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.43 g
Kohlenhydrate 11 g
davon Zucker 0.43 g
Eiweiß 0 g
Salz 4.93 g
Sojaprotein/ Sojawhip. Zutaten: SOJAPROTEIN (SULFITE), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natriumchlorid. Dosierung: 10-50g /Kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten
Sojabohnen Enthalten