GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g
Art.Nr.:22451
Endverbraucherpreis: € 14,57*
Grundpreis:
€ 29,14*
/ kg
Dieses Produkt ersetzt Maisstärke, zum Beispiel zum Binden von Cremespeisen und Puddings. Im Gegensatz zur Maisstärke ist es aber tiefkühlstabil! Dosierung: 40-80g/kg
Zutaten/Produktinfo
Gelcreme Pulver kalt; Verdickungsmittel: Texturgeber Konditrcreme, geschmacklos. Zutaten: modifizierte Kartoffelstärke: Acetyliertes Distärkephosphat E1414. Kalt oder warm anwendbar. Dosierung: 40-80g/kg Kühl (+15°C - +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1580 kJ/370 kcal |
| Fett | 0.05 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 93 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0.05 g |
| Salz | 0.11 g |
