Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg
Art.Nr.:22274
Endverbraucherpreis: € 117,43*
Grundpreis:
€ 39,14*
/ kg
Stabilisator für Eis und auch z.B. geeiste Suppen. Die kalten Zutaten mit Procrema zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Emulgiert Zutaten bis zu einem Gesamtfettanteil von 25%.
Zutaten/Produktinfo
Stabilisierungspulver für Speiseeis. Zutaten: Dehydrierter Glukosesirup, Dextrose, Glukosesirup, Palmkernöl und raffiniertes Palmöl, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E472a), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471); Verdickungsmittel: Natriumalginat (E401), Guarkernmehl (E412), Carrageenane (E407), Johannisbrotkernmehl (E410); MILCHPROTEIN, Saccharose. Empfohlene Dosis: 100 g/L. An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren. Hergestellt in Frankreich.
Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, vegetarisch.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1909 kJ/456 kcal |
| Fett | 16.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.4 g |
| Kohlenhydrate | 77 g |
| davon Zucker | 66 g |
| Eiweiß | 0.9 g |
| Salz | 0.5 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Eier | Spuren |
| Erdnuss | Spuren |
| Schalenfrüchte | Spuren |
| Milch | Enthalten |
| (Knollen-)Sellerie | Spuren |
| Senf | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |
