Sosa Karamellisierte Kakaobohnen Nibs, kantonesisch (39265), 500 g
Art.Nr.: 58704
Endverbraucherpreis: € 35,85*
Grundpreis:
€ 71,70*
/ kg
Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süßen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmäßigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2203 kJ/532 kcal |
| Fett | 38.11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.65 g |
| Kohlenhydrate | 29.84 g |
| davon Zucker | 29.84 g |
| Eiweiß | 6.9 g |
| Salz | 0.06 g |
Kakaostückchen, karamellisiert. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Olivenöl, Glukose. Für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Eier | Spuren |
| Erdnuss | Spuren |
| Schalenfrüchte | Spuren |
| Milch | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |
