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InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g

Art.Nr.: 22261
  • InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g
Endverbraucherpreis: € 20,53* / St.
Grundpreis: € 41,07* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Kaltlössliches Gel. Gelierung setzt in allen Flüssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also für Mousse, Meringue etc verwendet werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1581 kJ/372 kcal
Fett < 0.05 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 48 g
davon Zucker 5 g
Eiweiß 45 g
Salz 0.08 g
tierische Gelatine, Maltodextrin. Dosierung: 50 g/ kg. Ersetzt Blattgelatine. 1 Blatt endspricht 5 - 6g Instantgel. Geliert kalt nach 30 Min. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.