Vegane Käse-Alternativen bei BOS FOOD: pflanzlicher Genuss auf Gourmet-Niveau

Küchenchefs, Gastronomen und Caterer finden bei uns ein breites Sortiment pflanzlicher Alternativen zu Käse. Es deckt nahezu jeden Klassiker ab: Alternativen zu Frischkäse und Mozzarella, zu Feta und Camembert, dazu geriebene Produkte im Cheddar- und Gouda-Geschmack.

Die Basis ist je nach Produkt Cashew, Mandel oder Kokosöl. Wir setzen auf Violife, Vanozza und Mondarella, Marken, die in Geschmack, Textur und Schmelzverhalten überzeugen und sich in der Profiküche genauso verarbeiten lassen wie ihre Vorbilder.

Violife: die Kultmarke aus Griechenland

Violife arbeitet auf Kokosölbasis. Die Produkte schmelzen zuverlässig und lassen sich vom Frühstück bis zum Gratin einsetzen.

Unsere Highlights:

  • Creamy, Frischkäse-Alternative
  • Sour Cream
  • Vioblock, Butter-Alternative
  • Mozzarella-Geschmack, gerieben
  • Greek White, Feta-Alternative
  • Gouda-Geschmack, gerieben
  • Cheddar-Geschmack, in Scheiben
  • Prosociano Flakes, Hartkäse-Alternative

Zum Überbacken, Verfeinern und für die kalte Karte.

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Violife - Creamy, vegane Frischkäsealternative, 500 g
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Violife - Creamy, vegane Frischkäsealternative, 500 g Art.Nr.:66397
€ 10,17*
€ 20,34* / kg
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Violife - Sour Cream, vegane Alternative, 500 g
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Violife - Sour Cream, vegane Alternative, 500 g Art.Nr.:66398
€ 6,53*
€ 13,06* / kg
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Violife - Mozzarellageschmack, gerieben, vegane Käsealternative, 1 kg
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Violife - Mozzarellageschmack, gerieben, vegane Käsealternative, 1 kg Art.Nr.:66387
€ 16,27*
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Violife - Greek White, vegane Fetaalternative, 400 g
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Violife - Greek White, vegane Fetaalternative, 400 g Art.Nr.:66391
€ 9,74*
€ 24,35* / kg
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Violife - Prosociano Flakes, vegane Hartkäsealternative (wie Parmesan), 500 g
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Violife - Prosociano Flakes, vegane Hartkäsealternative (wie Parmesan), 500 g Art.Nr.:66394
€ 12,14*
€ 24,28* / kg
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Violife - Goudageschmack, gerieben, vegane Käsealternative, 1 kg
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Violife - Goudageschmack, gerieben, vegane Käsealternative, 1 kg Art.Nr.:66388
€ 16,27*
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Violife - Cheddargeschmack, in Scheiben, vegane Käsealternative, 500 g
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Violife - Cheddargeschmack, in Scheiben, vegane Käsealternative, 500 g Art.Nr.:66396
€ 8,93*
€ 17,86* / kg
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Violife - Greek White Block, vegane Fetaalternative, 1,2 kg
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Violife - Greek White Block, vegane Fetaalternative, 1,2 kg Art.Nr.:66392
€ 29,63*
€ 24,69* / kg
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Violife - Perfect Pizza, gerieben, vegane Käsealternative mit Mozzarellageschmack, 500 g
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Violife - Perfect Pizza, gerieben, vegane Käsealternative mit Mozzarellageschmack, 500 g Art.Nr.:66386
€ 9,16*
€ 18,32* / kg
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Violife - Goudageschmack, in Scheiben, vegane Käsealternative, 500 g
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Violife - Goudageschmack, in Scheiben, vegane Käsealternative, 500 g Art.Nr.:66395
€ 14,28*
€ 28,56* / kg
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Vanozza: pflanzliche Alternativen auf Cashew- und Mandelbasis

Die Mozzarella-Alternative als Kugel zieht beim Schmelzen Fäden und bleibt dabei cremig. Dazu kommen eine gereifte Hartkäse-Alternative, eine Feta-Alternative und eine Frischcreme auf Mandelbasis.

  • Mozzarella-Alternative auf Cashewbasis, als Kugel und als Rolle
  • Old Italian, gereifte Hartkäse-Alternative, in 75 g und 1 kg
  • No Sheep Greek, Feta-Alternative, 1,8 kg für die Küche
  • Frischcreme Natur auf Mandelbasis, 1 kg
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Vanozza - vegane Käsealternative, Cashewbasis, Mozzarella Geschmack als Kugel, 160 g
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Vanozza - vegane Käsealternative, Cashewbasis, Mozzarella Geschmack als Kugel, 160 g Art.Nr.:65855
€ 5,10*
€ 31,88* / kg
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Vanozza - Old Italian, vegane Hartkäsealternative, 75 g
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Vanozza - Old Italian, vegane Hartkäsealternative, 75 g Art.Nr.:68467
€ 4,80*
€ 64,00* / kg
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Vanozza - No Sheep Greek, vegane Fetaalternative, 150 g
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Vanozza - No Sheep Greek, vegane Fetaalternative, 150 g Art.Nr.:68464
€ 4,67*
€ 31,13* / kg
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Vanozza - No Sheep Greek, vegane Fetaalternative, 1,8 kg
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Vanozza - No Sheep Greek, vegane Fetaalternative, 1,8 kg Art.Nr.:68465
€ 38,48*
€ 21,38* / kg
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Vanozza - Old Italian, vegane Hartkäsealternative, 1 kg
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Vanozza - Old Italian, vegane Hartkäsealternative, 1 kg Art.Nr.:68469
€ 36,38*
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Vanozza - vegane Käsealternative, Cashewbasis, Mozzarella Geschmack als Rolle, 1 kg
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Vanozza - vegane Käsealternative, Cashewbasis, Mozzarella Geschmack als Rolle, 1 kg Art.Nr.:65854
€ 24,95*
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Vanozza Brie Geschmack, vegane Weichkäsealternative, Cashewbasis, 125 g
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Vanozza Brie Geschmack, vegane Weichkäsealternative, Cashewbasis, 125 g Art.Nr.:69834
€ 4,44*
€ 35,52* / kg
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Vanozza Frischcreme Natur, vegane Käsealternative, Mandelbasis, 1 kg
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Vanozza Frischcreme Natur, vegane Käsealternative, Mandelbasis, 1 kg Art.Nr.:69914
€ 19,78*
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Vanozza Chili Cheese Style, vegane Sauce mit Chili & Käsegeschmack, 250 ml
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Vanozza Chili Cheese Style, vegane Sauce mit Chili & Käsegeschmack, 250 ml Art.Nr.:69916
€ 4,88*
€ 19,52* / Liter
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Vanozza Brie Pfeffer Geschmack, vegane Weichkäsealternative, Cashewbasis, 125 ml
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Vanozza Brie Pfeffer Geschmack, vegane Weichkäsealternative, Cashewbasis, 125 ml Art.Nr.:70698
€ 4,54*
€ 36,32* / Liter
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Häufige Fragen zu veganen Käse-Alternativen

Was unterscheidet vegane Käse-Alternativen von Käse?

Vegane Käse-Alternativen werden ohne tierische Milch hergestellt. Stattdessen kommen pflanzliche Zutaten wie Cashewkerne, Kokosöl, Mandeln oder fermentierte Pflanzenbasis zum Einsatz. Sie werden so verarbeitet, dass sie in Textur, Geschmack und Schmelzverhalten nah an ihre Vorbilder herankommen. Weil die Bezeichnung Käse gesetzlich Erzeugnissen aus tierischer Milch vorbehalten ist, heißen diese Produkte Alternativen.

Welche Marken führen wir?

Aktuell führen wir hochwertige Produkte von:

  • Violife, vielseitige Klassiker auf Kokosölbasis
  • Vanozza, Cashew-Mozzarella-Alternative, die schmilzt und Fäden zieht
  • Mondarella, Camembert-Alternativen auf fermentierter Pflanzenbasis

Schmelzen die Alternativen wie Käse?

Ja, viele Produkte sind genau dafür entwickelt. Sie schmelzen, werden cremig oder ziehen Fäden. Besonders gefragt sind die Vanozza Mozzarella-Alternative als Kugel und der geriebene Violife Mozzarella-Geschmack, beide für Pizza, Auflauf und Gratin.

 

Gibt es Produkte mit kurzer Haltbarkeit?

Einige Spezialitäten wie die Mondarella Camembert-Alternativen werden besonders frisch produziert und haben daher eine kürzere Haltbarkeit von etwa 10 bis 14 Tagen ab Versand. Wir empfehlen, diese Artikel zeitnah zu verarbeiten oder entsprechend zu lagern.

 

Können auch Restaurants oder Caterer größere Mengen bestellen?

Ja, wir sind auf die Bedürfnisse von Gastronomie, Hotellerie und gehobenem Handel spezialisiert. Für B2B-Beratung erreichen Sie unseren Kundenservice.

 

Für individuelle Beratung, Produktempfehlungen oder B2B-Konditionen stehen Ihnen unsere Käse-Experten gerne persönlich zur Seite:

Katharina „Käse Kathi" Gwiasda und Mathias „Käse Mats" Skowradzius

  • Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
  • Telefon: 02132 139-0

Wie lagere ich vegane Käse-Alternativen richtig?

Die meisten Produkte gehören gekühlt zwischen 2 und 7 °C und sollten nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Die genauen Angaben stehen auf der jeweiligen Produktverpackung.