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Die beste Pinsa mit den besten Zutaten

Leckere Pinsa aus unserem Online Shop | Bestellen Sie die besten Zutaten bei BOS FOOD | Jetzt online bestellen und schon bald genießen.

Außerdem gibt es zusätzliche Rezepte auf unserem Blog.

Pinsa Classics

Die Pinsa ist handgemacht und in zwei verschiedenen Größen erhältlich.

Außerdem ist die Pinsa bereits als Margherita vorbelegt erhältlich.

Das perfekte Finishing mit dem BOS FOOD Olivenöl!

Diese Zutaten aus unserem Shop benötigen Sie auf jeden Fall:

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Ihre Vorteile

  1. keinerlei Zusatzstoffe
  2. hochwertigste, regional italienische Rohstoffe
  3. lange Teigführung - Sauerteig-Verfahren - 48 h
  4. handgefertigt
  5. ganzheitliches Konzept
  6. easy handling
  7. Reis- statt Sojamehl
  1. Unsere Pinsaböden werden nur aus einer Handvoll Zutaten hergestellt. Auf Zusatzstoffe aller Art wird verzichtet!
  2. Die Zutaten für unsere Pinsen werden zum größten Teil aus dem direkten Umland der Produktionsstätte bezogen. Der Weizen wird auf den eigenen Feldern angebaut.
  3. Nur eine lange Teigführung gewährleistet einen ebenmäßigen und bekömmlichen Teig!
  4. Wir verwenden hochwertiges Reismehl mit hohem Stärkegehalt und einem besonderen Aminosäurenprofil.
  5. Von Pinsaböden, über Beläge, Pinsaschaufeln bis hin zu Bäckeröfen. Wir haben alles, was Sie brauchen!
  6. Mit unseren Zutaten wird ihr Pinsaangebot zum Selbstläufer. Auch für ungelernte Kräfte einfach händelbar!
  7. Wir legen großen Wert auf Handarbeit, da Teigführung sehr viel Erfahrung und Gefühl erfordert!

Pinsa mit Chilisalami

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Eine kurze Geschichte zur Pinsa

Die alten Römer waren ihrer Zeit voraus: Was sich heute zum Trendfood mausert, hat eine lange Tradition. Wie die genaue Zusammenstellung der Pinsa aus der Antike gewesen sein mag, ist zwar nicht überliefert, jedoch gibt es viele Berichte über die Teigware, die aus verschieden Mehlen hergestellt worden ist. Heute erfreut sich die Pinsa großer Beliebtheit, da sie bekömmlicher ist, als die Pizza. Auch das Image der Pinsa ist ein Besseres.

Pinsa mit Räucherlachs, Kaviar und Crème Fraîche

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Pinsa mit Trüffel und Pastrami

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Was ist Pinsa überhaupt?

Sie ist eine italienische Spezialität, die auch als römische Pizza bezeichnet wird. Sie besteht aus einem flachen, dünnen Teig, der aber luftig hochgeht. Er wird mit Tomatensauce und verschiedenen Zutaten belegt, öfters auch erst nach dem Backen.

Wenn du in Rom bist, hast du vielleicht schon von der neuen Trendspeise gehört – der Pinsa. Sie ist eine Mischung aus Pizza und Focaccia und wird bereits seit Jahrzehnten in Italien gegessen. In den letzten Jahren hat sie jedoch auch in Deutschland immer mehr Anhänger gewonnen. Die Pinsa hat einen flachen, dünnen Boden und wird traditionell in einer ovalen Form gebacken. Sie enthält weniger Feuchtigkeit als eine herkömmliche Pizza und ist deshalb auch leichter verdaulich. Die Teigzutaten für die Pinsa sind Weizenmehl, Reismehl, Wasser, Salz und Olivenöl. Durch die lange Teigführung bekommt sie ihre besondere Konsistenz. Die beliebteste Topping-Kombination ist Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum. Aber auch andere Varianten, wie zum Beispiel Schinken und Champignons, sind möglich. Egal ob mit oder ohne Belag – eine Pinsa schmeckt immer köstlich!

Pinsa mit Jahrgangssardine und Oliventapenade

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Pinsa wie Flammkuchen

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Pinsa mit Tomate und Mozzarella

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Pinsa Crudo

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Pinsa Diavola mit Nduja

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