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Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, am Stück, Italien, ca.100 g

Art.Nr.: 14716
  • Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, am Stück, Italien, ca.100 g
Endverbraucherpreis: ca. € 22,15* / St.
Grundpreis: € 22,15* / 100 g
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Bottarga di Muggine ist eine echte Spezialität aus Süditalien. Der Meeräschenrogen ist gesalzen und getrocknet und in Form gepresst. Köstlich: Frisch gerieben über Nudeln oder Reis mit Meerestieren, intensiviert er den Geschmack. Hauchdünn geschnitten als Carpaccio mit Olivenöl, Zitronensaft und frischen Tomaten wird er als Vorspeise gereicht. In der japanischen Küche ist der Rogen als Karasumi zu Sake beliebt.

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.1 KG
Nährwerte je 100g
Brennwert 1736 kJ/415 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 7.9 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 39.7 g
Salz 2.34 g
Gesalzene luftgetrocknete Eier der Meeräsche. Zutaten: Eier der MEERÄSCHE (Mugil Cephalus), Salz Herkunftzone: FAO 34. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Spanu Gioanni e C.snc, Via Carducci, 09072 Cabras (OR), Italien.
Allergene Spuren / Enthalten
Fisch Enthalten