Zurück

Quelli, Kaltsaftbinder, Döhler, 5 kg

Art.Nr.: 16398
  • Quelli, Kaltsaftbinder, Döhler, 5 kg
Endverbraucherpreis: € 54,15* / St.
Grundpreis: € 10,83* / 1 kg
Auf die Merkliste
5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Quelli Kaltsaftbinder ist das ideale Bindemittel zum Eindicken von Fruchtfüllungen. Geschmacksneutral, Schnitt,- Back- und Frostfest mit hoher Transparenz. Neue Qualität!!! Sichere, klumpenfreie Anwendung. Grundrezept: 100-120g Quelli, 200 g Zucker und 1 Liter Fruchtsaft/ Wasser. Quelli mit Zucker mischen, in die kalte Flüssigkeit einrühren und die Früchte unterheben. Auch in 500g erhältlich.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1624 kJ/382 kcal
Fett 0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 95 g
davon Zucker 87.5 g
Eiweiß 0.4 g
Salz 0.7 g
Zum Abbinden von Fruchtsaft auf kaltem Wege. Schnittfest, backfest, frosterfest. Zutaten: modifizierte Stärke E1422. Schnittfest, backfest, frosterfest. 100-120g Quelli und 200g Zucker trocken mischen, mit 1 l Fruchtsaft übergießen und gut abgelaufene Früchte unterziehen. Pro Blech ca. 20g Quelli, mit Brösel vermischt unter Früchte oder Füllungen gestreut, verhindert das Durchweichen der Böden. Gefrorene Früchte in Kaltsaftbinder gerollt sind stabiler gegen das Auslaufen des Fruchtsaftes. Kühl (18°C bis 24°C) und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Erdnuss Spuren
Schalenfrüchte Spuren
Lupine Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren