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Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg

Art.Nr.:27720

Nur für Gastronomiekunden verfügbar

7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €

Die Gelatine ist farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Das Gelatine Pulver mit 200 Bloom ist geeignet für: Cremes, Mousse, Terrinen sowie aromatisierte Gelees.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1535 kJ/365 kcal
Fett	0.04 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0.5 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	86 g
Salz	< 0.38 g

Schweinegelatinepulver, 200 Bloom. Zutaten: Schweinegelatine. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST 17 RUE DES VIEILLES VIGNES, 77183 CROISSY BEAUBOURG, Frankreich.