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Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg

Art.Nr.: 27720
  • Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg
Nur für Gastronomiekunden verfügbar
5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Die Gelatine ist farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Das Gelatine Pulver mit 200 Bloom ist geeignet für: Cremes, Mousse, Terrinen sowie aromatisierte Gelees.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1535 kJ/365 kcal
Fett 0.04 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 86 g
Salz < 0.38 g
Schweinegelatinepulver, 200 Bloom. Zutaten: Schweinegelatine. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST 17 RUE DES VIEILLES VIGNES, 77183 CROISSY BEAUBOURG, Frankreich.