TOMAMI: Intensives Umami aus rein natürlichen Tomatenessenzen

Entdecken Sie TOMAMI: Der Schlüssel zu natürlichem Genuss, direkt aus der unberührten Natur. Die Passion für authentische Aromen bildet das Herzstück von TOMAMIs Philosophie und durchdringt jedes ihrer Produkte.

Die Reise von TOMAMI begann mit einer einfachen Tomate. Aus diesem Alltagsprodukt kreierte TOMAMI innovative Essenzen, die durch eine bis zu dreifache Würzkraft gegenüber traditionellem Tomatenmark bestechen.

Rein natürlich, für den echten Geschmack der Natur

Diese Essenzen sind ein Fest für den Geschmackssinn Umami, bekannt als der fünfte Grundgeschmack. Im Einklang mit der Natur verwendet TOMAMI ausschließlich natürliche Glutaminsäure, statt auf künstliches Glutamat zurückzugreifen, wodurch ein unvergleichlich reines und vollkommenes Geschmackserlebnis entsteht. Ohne Zusatzstoffe, rein pflanzlich, vegan, glutenfrei, laktosefrei und sojafrei – TOMAMI steht für Qualität und Reinheit.

Mit TOMAMI erleben Sie täglich die pure Kraft und den echten Geschmack der Natur in Ihrer eigenen Küche.

„Ich setze TOMAMI #2 gerne in Dressings, Saucen und Gemüsegerichten ein, weil es die natürliche Aromatik hebt, ohne dominant nach Tomate zu schmecken. Schon ein kleiner Schuss verleiht Gerichten mehr Tiefe, Säurebalance und einen klaren Umami-Effekt – ganz ohne Salz oder Zusätze.“

– Pia Klein, Food-Expertin aus dem Marketing

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TOMAMI Tomatenkonzentrat: Der natürliche Geschmacksbooster

Jede Essenz ist eine Hommage an den köstlichen und tiefen Geschmack der Tomate, eingefangen in einem innovativen Herstellungsprozess. Die TOMAMI Essenzen, gewonnen aus vollreifen Tomaten, bieten eine bis zu dreifach stärkere Würzkraft als herkömmliches Tomatenmark und benötigen dafür keinerlei künstliche Zusätze.

In jeder Flasche TOMAMI steckt das Aroma von 4 Kilogramm sonnengereiften Tomaten, reduziert auf 240 ml pure Essenz. Dieser konzentrierte Geschmack ist ein Ergebnis aus sorgfältiger Zentrifugation und schonender Erhitzung, ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder anderen künstlichen Zusätzen.

Zwei Essenzen, unendliche Geschmackswelten

Die zwei Basisvarianten, TOMAMI 1 und TOMAMI 2, unterscheiden sich durch ihre Tomatensorten und ihre geschmacklichen Nuancen. TOMAMI 1 begeistert mit einem fruchtig-intensiven Geschmack, während TOMAMI 2 durch eine kräftige, säurebetonte Note besticht. Beide Sorten sind ideal für die Verfeinerung von Soßen, Suppen, Marinaden und vielem mehr und bieten eine perfekte Grundlage für kulinarische Kreativität.

Hergestellt und abgefüllt in Deutschland, garantiert TOMAMI höchste Qualität und Reinheit. Entdecken Sie, wie TOMAMI Ihre Küche transformieren kann: Mit nichts als der Tomate selbst.

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Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, intensiv fruchtig, 740 ml

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Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, intensiv fruchtig, 740 ml Art.Nr.:43311

€ 59,99*
€ 81,07* / Liter

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Tomami Tomate®, #2, Tomatenkonzentrat, kräftig säurebetont, 740 ml

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Tomami Tomate®, #2, Tomatenkonzentrat, kräftig säurebetont, 740 ml Art.Nr.:43310

€ 59,99*
€ 81,07* / Liter

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Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, intensiv fruchtig, 240 ml

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Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, intensiv fruchtig, 240 ml Art.Nr.:43471

€ 24,95*
€ 103,96* / Liter

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Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, intensiv fruchtig, 90 ml

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Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, intensiv fruchtig, 90 ml Art.Nr.:43470

€ 17,31*
€ 192,33* / Liter

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Tomami Tomate®, #2, Tomatenkonzentrat, kräftig säurebetont, 240 ml

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Tomami Tomate®, #2, Tomatenkonzentrat, kräftig säurebetont, 240 ml Art.Nr.:43552

€ 24,95*
€ 103,96* / Liter

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Tomami Tomate®, #2, Tomatenkonzentrat, kräftig säurebetont, 90 ml

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Tomami Tomate®, #2, Tomatenkonzentrat, kräftig säurebetont, 90 ml Art.Nr.:43469

€ 15,95*
€ 177,22* / Liter

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Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, intensiv fruchtig, 3 l

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Tomami Umami ®, #1 Tomatenkonzentrat, intensiv fruchtig, 3 l Art.Nr.:56554

€ 195,00*
€ 65,00* / Liter

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TOMAMI The Vegan Hack: Revolutioniere Deine Vegane Küche

Verwandeln Sie klassische Rezepte in vegane Meisterwerke mit TOMAMI The Vegan Hack. Diese Trockenmischung aus Erbsen- und Sonnenblumenprotein ist Ihr Geheimnis für die Zubereitung internationaler Gerichte, die traditionell Hackfleisch verwenden.

Was macht TOMAMI The Vegan Hack so einzigartig?

Vollständig Vegan: Keine tierischen Produkte, nur pflanzliche Zutaten.
Natürliche Proteinquellen: Aus Erbsen- und Sonnenblumenprotein, reich an Proteinen und Ballaststoffen.
Frei von Soja und Laktose: Ideal für Allergiker und Personen mit Unverträglichkeiten.
Europäische Herkunft: Kurze Transportwege für weniger Umweltbelastung und garantierte Qualität.
100% recycelbare Verpackung: Unterstützt nachhaltiges Konsumverhalten.

Vielseitigkeit in Ihrer Küche

Vielseitig einsetzbar: Mit TOMAMI The Vegan Hack lassen sich vielfältige Gerichte zaubern:

Burgerpatties
Frikadellen
Falafel
Köfte
Cevapcici
Wrap-Füllungen

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Tomami® The Vegan Hack! Burger Mischung, ohne Gewürze, vegan, 200 g

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Tomami® The Vegan Hack!" Burger Mischung, ohne Gewürze, vegan, 200 g Art.Nr.:64296

€ 9,14*
€ 45,70* / kg

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Globale Geschmacksreisen mit TOMAMI Würzessenzen

Mit TOMAMI Würzessenzen wird internationales Kochen jetzt zum Kinderspiel! Diese sorgfältig zusammengestellten Geschmacksrichtungen bringen die Essenz weltweiter Küchen direkt in Ihre Küche und lassen Ihre Gerichte in neuem, intensivem Aroma erstrahlen. Jede Essenz basiert auf der bewährten TOMAMI-Essenz 1, veredelt mit speziell ausgewählten Kräutern und Gewürzen, die jedem Gericht eine unverwechselbare, landestypische Note verleihen.

Entdecken Sie die Vielfalt der TOMAMI Würzessenzen:

Hot India - Scharf und fruchtig: Ideal für Currys, Gemüse- und Reispfannen, Geflügelgerichte und cremige Suppen.
Japan - Pikant und blumig: Perfekt für Fisch, Sushi, Wokgemüse, Reissalate, Mayonnaisen und sogar fruchtige Desserts.
Toscana - Mediterran und würzig: Ideal für Pasta-Saucen, Pizza, Hackfleischgerichte, Mittelmeerfisch und Salatdressings.
TOMAMI® Vegami – Vegane Alleswürze by Ingo Holland: 90 ml veganes Würzmittel auf Basis von TOMAMI Umami, mit Gewürzen vom Alten Gewürzamt, in Deutschland hergestellt, ideal für Saucen und vielseitige Gerichte, 100% pflanzlich.

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Tomami ® Umami Würzsauce - Hot India by Ingo Holland, 90 ml

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Tomami ® Umami Würzsauce - "Hot India" by Ingo Holland, 90 ml Art.Nr.:48939

€ 19,95*
€ 221,67* / Liter

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Tomami ® Bayern, Vegane Alleswürze by Ingo Holland, 90 ml

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Tomami ® Bayern, Vegane Alleswürze by Ingo Holland, 90 ml Art.Nr.:48940

€ 19,95*
€ 221,67* / Liter

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Tomami ® Umami Würzsauce - Toscana by Ingo Holland, 90 ml

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Tomami ® Umami Würzsauce - "Toscana" by Ingo Holland, 90 ml Art.Nr.:48937

€ 19,95*
€ 221,67* / Liter

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Tomami ® Umami Würzsauce - Japan by Ingo Holland, 90 ml

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Tomami ® Umami Würzsauce - "Japan" by Ingo Holland, 90 ml Art.Nr.:48938

€ 19,95*
€ 221,67* / Liter

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FAQ TOMAMI

Alles, was du über TOMAMI Produkte wissen solltest

TOMAMI Produkte basieren auf der Überzeugung, dass die reine Natur den besten Geschmack bietet. Sie sind frei von Zusatzstoffen und werden aus sorgfältig ausgewählten, natürlichen Zutaten hergestellt. So entsteht ein unverfälschtes und pures Geschmackserlebnis.

TOMAMI Essenzen sind konzentrierte Würzmittel aus sonnengereiften Tomaten. Sie haben eine bis zu dreimal stärkere Würzkraft als herkömmliches Tomatenmark und sind ein Tribut an umami – den fünften Geschmackssinn.

Im Gegensatz zu synthetischen Glutamaten nutzt TOMAMI ausschließlich natürlich vorkommende Glutaminsäure aus Tomaten. Dadurch wird auf synthetische Zusätze verzichtet und ein authentisches Geschmackserlebnis ermöglicht.

TOMAMI Produkte sind ideal für alle, die eine rein pflanzliche, glutenfreie, laktosefreie und sojafreie Ernährung bevorzugen. Sie sind 100% vegan und enthalten keinerlei künstliche Zusätze.

„TOMAMI The Vegan Hack“ ist eine natürliche Trockenmischung aus Erbsen- und Sonnenblumenprotein, reich an Proteinen und Ballaststoffen. Sie eignet sich hervorragend als Basis für vegetarische und vegane Gerichte.

TOMAMI Essenzen und Mischungen lassen sich vielseitig einsetzen: in Suppen, Saucen, Marinaden, internationalen Gerichten und vielem mehr. Sie intensivieren den Geschmack und verleihen Gerichten eine besondere Tiefe.

Alle Zutaten stammen aus Europa. So kann TOMAMI eine durchgehende Qualitätskontrolle sicherstellen und strenge Standards erfüllen.

Neben TOMAMI 1 und TOMAMI 2 gibt es acht weitere einzigartige Würz-Essenzen, die mit ausgewählten Gewürzen des „Alten Gewürzamtes“ in Klingenberg verfeinert wurden.