Balthasar Ress – Rheingauer Spitzenweine seit 1870

Mehr als 150 Jahre Weinkultur – das ist Balthasar Ress. Die Geschichte begann 1870 mit dem visionären Metzger Balthasar Ress, der in Hattenheim die Kunst der Gastfreundschaft mit der Leidenschaft für guten Wein verband. Heute schreibt die fünfte Generation diese Geschichte weiter – mit feinem Gespür für Charakter, Qualität und innovativen Geist.

Schaumweine

Perlende Eleganz – von feinster Spritzigkeit bis großer Sektkultur.

Auch in der Welt der Schaumweine zeigt Balthasar Ress seine Handschrift: authentisch, handwerklich und voller Charakter. Ob naturbelassener Pet Nat, der das pure Terroir atmet, der elegante »PetMan« als moderner Riesling-Schaumwein oder der klassische Schlossberg Riesling Sekt brut mit langem Hefelager – hier verbindet sich Rheingauer Herkunft mit feiner Perlage und lebendiger Frische. Jeder Schaumwein ist Ausdruck von Lebensfreude, Eleganz und einem besonderen Moment im Glas.

Weißweine

Riesling at its best – frisch, mineralisch, charakterstark.

Die Weißweine von Balthasar Ress sind ein Spiegel des Rheingaus: klare Frucht, elegante Mineralität und eine lebendige Frische, die nie ermüdet. Vom unkomplizierten Gutsriesling für jeden Tag bis hin zu großen Lagenweinen mit Tiefe und Reifepotenzial zeigt sich hier die ganze Bandbreite des Rieslings. Dazu kommen spannende Naturweine wie Pet Nat oder der „Riesling Hero“, die moderne Akzente setzen – authentisch, bio und voller Charakter.

Rotweine

Pinot Noir mit Seele – fein, elegant, unverwechselbar.

Neben den Rieslingen widmet sich Balthasar Ress auch dem Pinot Noir – mit genauso viel Leidenschaft und Präzision. Die Spätburgunder sind seidig und komplex zugleich: Noten von roten Beeren, feine Würze und ein eleganter Körper machen sie zu idealen Begleitern für besondere Momente. Vom zugänglichen „Von Unserm Pinot Noir" bis hin zum ausdrucksstarken „Caviar de Pinot Noir“ zeigt das Weingut, wie spannend Rheingauer Rotweine sein können.