Weihnachtsgebäck, Stollen und Schokolade für die Adventszeit

Zur Adventszeit führen wir Weihnachtsgebäck aus Manufakturen und Traditionshäusern: Vanillekipferl und Zimtsterne, Christstollen und Elisenlebkuchen, Panettone aus Saronno und Weihnachtspralinen. Sie finden hier alles für den bunten Teller, die Kaffeetafel und das Kundengeschenk.

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Dresdner Christstollen, angeschnitten, vor dem Geschenkkarton

Kekse & Weihnachtsgebäck

Vanillekipferl, Zimtsterne, Printen und Honigkuchen kommen von Peters aus Lippstadt, Spekulatius und feines Teegebäck von Lembcke. Die meisten Sorten sind in Packungen mit 100 Gramm abgepackt und lassen sich gut zu einem bunten Teller kombinieren.

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Die Zimtsterne sind mit Baiser gebacken. Die Honigkuchen Baseler Art sind auch als Leckerli bekannt. Bei Lembcke gibt es neben Gewürzspekulatius und Butterspekulatius auch Florentiner, Nusskipferl mit Schokoboden und Baumkuchenkonfekt in Zartbitterschokolade.

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Stollen & Lebkuchen

Beim Stollen haben Sie die Wahl zwischen dem Dresdner Christstollen mit geschützter Herkunft, dem Original Willinger Christinenstollen mit oder ohne Marzipankern und Stollenkonfekt in vier Sorten. Dazu kommen Elisenlebkuchen von Manke & Coldewey aus Bremen.

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Dresdner Christstollen trägt das EU-Siegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) und darf nur in und um Dresden gebacken werden. Der Willinger Christinenstollen der Bäckerei von der Heide reift in der Schiefergrube Christine bei konstant acht Grad, es gibt ihn von 250 Gramm bis zu einem Kilogramm. Von der Heide backt außerdem einen veganen Stollen und einen Butterstollen in Bio-Qualität. Elisenlebkuchen sind die feinste Lebkuchensorte: Sie enthalten mindestens 25 Prozent Mandeln und Nüsse und höchstens zehn Prozent Mehl.

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Schokolade & Pralinen

Die Weihnachtspralinen von Peters gibt es als kleines Mitbringsel mit fünf Stück und als Auslese mit 200 Gramm, mit und ohne Alkohol. Valrhona steuert Schokoladen-Ornamente bei, und für den Advent führen wir Kalender von Valrhona, Michel Cluizel und Peters.

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Die Sorten Claus und Rudolph sind alkoholfrei, ebenso die rote Sternstunde und eine der beiden Weihnachtsfreuden. Die Ornamente von Valrhona bestehen aus weißer Schokolade, Milchschokolade und Zartbitterschokolade. Der Adventskalender Sonnenwende von Michel Cluizel enthält 24 Pralinen ohne Alkohol.

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Panettone

Panettone ist der Weihnachtskuchen aus Mailand, ein hoher, luftiger Kuchen mit Rosinen und kandierter Orange. Wir führen ihn von Lazzaroni aus Saronno in der Sammeldose, in Sorten wie Pistazie und Gianduia und als Mini mit 100 Gramm.

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Neu sind zwei Panettoni von Pure Pastry aus Düsseldorf, gebacken mit natürlichem Sauerteig und Schokolade von Original Beans. Alle Sorten und Größen finden Sie auf unserer Seite zum Panettone von Lazzaroni.

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Key Facts

01

Geschützte Herkunft

Der Dresdner Christstollen trägt das EU-Siegel g.g.A. und wird nur in und um Dresden gebacken.

02

Elisenlebkuchen

Sie enthalten mindestens 25 % Mandeln und Nüsse und höchstens 10 % Mehl.

03

Panettone mit Sauerteig

Italien schreibt für Panettone Sauerteig und mindestens 16 % Butter vor.

04

Mit und ohne Alkohol

Pralinen und Adventskalender führen wir in beiden Varianten.

Warum Kenner ihr Weihnachtsgebäck bei uns bestellen

Alles aus einer Hand

Gebäck, Stollen, Panettone und Pralinen kommen in einer Lieferung zu Ihnen.

Fertig als Geschenk

Metalldosen, Geschenkkartons und kleine Pralinenpackungen brauchen keine weitere Verpackung.

Vom Beutel bis zur Großpackung

Es gibt Packungen mit 100 Gramm für zu Hause und Mischungen für Hotel, Büro und Empfang.

Beratung für große Mengen

Für Gastronomie, Hotel und Kundengeschenke plant unser Team die Stückzahlen mit Ihnen, bevor die Saisonware knapp wird.

Servieren und kombinieren

Bunter Teller

Kombinieren Sie mürbes Gebäck, Gewürzgebäck und etwas Schokoladiges, zum Beispiel Vanillekipferl, Printen und Baumkuchenkonfekt.

Stollen anschneiden

Schneiden Sie Stollen von der Mitte aus an und schieben Sie die beiden Hälften danach wieder zusammen. So bleibt die Schnittfläche saftig.

Zum Kaffee im Restaurant

Stollenkonfekt und kleine Elisenlebkuchen eignen sich als Petit Four zum Espresso.

Dazu trinken

Zu Stollen und Panettone passen Glühwein, ein Moscato d'Asti oder ein kräftiger Schwarztee.

Lagerung

Lagern Sie Gebäck kühl und trocken. Bewahren Sie Gewürzgebäck getrennt von mürbem Gebäck auf, damit die Aromen nicht übergehen.

Häufige Fragen

Wann sollte ich Weihnachtsgebäck bestellen?

Weihnachtsgebäck ist Saisonware und nur in begrenzter Menge verfügbar. Bestellen Sie deshalb am besten im November, vor allem wenn Sie größere Mengen für Gäste oder Kunden planen.

Was ist der Unterschied zwischen Stollen und Panettone?

Stollen ist ein schweres Hefegebäck mit Sultaninen, Mandeln und einer dicken Schicht Puderzucker. Panettone kommt aus Mailand, geht mit Sauerteig hoch auf und hat eine luftige Krume.

Was sind Elisenlebkuchen?

Elisenlebkuchen sind die feinste Lebkuchensorte. Sie enthalten mindestens 25 Prozent Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse und höchstens zehn Prozent Mehl und werden auf Oblaten gebacken.

Gibt es Weihnachtspralinen ohne Alkohol?

Ja. Alkoholfrei sind zum Beispiel die Sorten Claus und Rudolph, die rote Sternstunde und die Weihnachtsfreuden ohne Alkohol von Peters. Auch den Adventskalender von Michel Cluizel gibt es ohne Alkohol.

Gibt es veganes oder glutenfreies Weihnachtsgebäck?

Ja. Wir führen einen veganen Stollen der Bäckerei von der Heide und einen als glutenfrei gekennzeichneten Panettone von Lazzaroni.

Kann ich größere Mengen als Kundengeschenk bestellen?

Ja. Unser Team berät Sie telefonisch unter 02132 / 139-0 und plant die Stückzahlen mit Ihnen.

Weihnachtsgebäck jetzt bei BOS FOOD bestellen

Sie bekommen Ihr Weihnachtsgebäck bei Deutschlands Delikatessenhändler Nr. 1: Kekse und Lebkuchen für den bunten Teller, Stollen und Panettone für die Kaffeetafel und Pralinen zum Verschenken. Unser Team berät Sie gerne persönlich, auch bei größeren Mengen für Gastronomie, Hotel und Kundengeschenke.

Kein Mindestbestellwert. Lieferung in der Regel am nächsten Werktag.

Showroom: Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch