2019er "Saskia", Cuvée, trocken, 13,5% vol., Miles Mossop, 750 ml

Diese charaktervolle Cuvée aus Chenin Blanc, Viognier, Verdelho und Clairette Blanche ist einzigartig, vollmundig und würzig. Im Glas zeigt sich der Wein mit einem glänzenden Goldgelb. Aromen von reifen Früchten - Zitrone, Ananas und gelber Pfirsich. Am Gaumen ist Saskia wie erwartet, komplex mineralisch mit einer frischen Säure und sehr viel Schmelz. Noten von Steinobst, gerösteten Mandeln und Vanille Würze unterstützt den Wein bis hin zu einem noch kernigen lebendigen, anhaltenden Abgang. Ausbau: 10 Monate in besten Barriques, davon 20% neu. Mit 12°C Trinktemperatur begleitet er passend asiatisch betonte Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie Krustentiere, besonders Hummer. Oder einfach solo genießen!