2023er "Steingrüble" Chardonnay Reserve QW, trocken, 13 % vol., Leon Gold BIO , 750 ml

DE-ÖKO 022. Mit sattem Goldgelb fließt der Chardonnay Reserve ins große Glas und entfaltet mit Belüftung zunehmend. Unter der leichten Reduktion zeigen sich milde Gewürznoten, Muskatblüte, weißer Pfeffer und Verveine. Es folgt die reife, gelbe Frucht, Mirabelle, mürbes gelbes Kernobst und etwas Mandarine. Am Gaumen mittelkräftig mit transparenter, klarer Frucht und gutem Grip, begleitet von animierend herber Phenolik. Der Ausbau im Tonneaux verleiht ihm seine Struktur, die Frucht, Textur und Spannung in einem rasantem Trinkfluss vereint. PURISTISCH – GRADLINIG – HANDWERKLICH