Nuss-Nougat, hell/dunkel geschichet, Schichtnougat, 2,5 kg
Art.Nr.:11705
Nur für Gastronomiekunden verfügbar
6,90 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Die Nougatmasse wird aus gerösteten, geschälten und feinst verriebenen Haselnusskernen, mit einer Beimischung von Kakaoerzeugnissen und Zucker hergestellt. Dieser Nuss-Nougat-Block besteht aus: Zucker, Haselnüssen, Kakaobutter sowie Vanillin und ist aus aufeinandergeschichteten Lagen von abwechselnd besonders heller und normal dunkler Nougatmasse hergestellt. Er ist geschmolzen bestens geeignet für Füllungen von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zum Abschmecken von Buttercreme. Schmeckt rein nach gerösteten Haselnüssen.
Zutaten/Produktinfo
Nussnougat. Zutaten: Zucker, HASELNUSSKERNE, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecthin, Vanillepulver. Ausschließlich zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Lagerung: Kühl bei 16°C bis 18°C, rel. Luftfeuchte max. 60%.
Verantwortlicher Unternehmer: KONDIMA Engelhardt GmbH & Co. KG, Stösserstr. 17-19, 76185 Karlsruhe, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: KONDIMA Engelhardt GmbH & Co. KG, Stösserstr. 17-19, 76185 Karlsruhe, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2290 kJ/549 kcal |
| Fett | 33 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.3 g |
| Kohlenhydrate | 55.3 g |
| davon Zucker | 52.8 g |
| Eiweiß | 5.7 g |
| Salz | < 0.1 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss) | Enthalten |
| Milch | Spuren |
