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TÖUFOOD KÄPPA, Geliermittel (Kappa / Carrageen), 400 g

Art.Nr.: 58784
  • TÖUFOOD KÄPPA, Geliermittel (Kappa / Carrageen), 400 g
Endverbraucherpreis: € 73,78*
Grundpreis: € 184,45* / kg
Auf die Merkliste
7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Nährwerte je 100g
Brennwert 481 kJ/115 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 55 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 1.25 g
Kappa-Carrageen in Pulverform. Zutaten: Kappa-Carageen (E407), Kaliumchlorid. Ein aus Rotalgen gewonnener Faserstoff aus der Familie der Carrageene mit gelierenden, verdickenden und suspendierenden Eigenschaften. Geliert sehr schnell, besitzt eine feste Textur und hält Temperaturen bis 80°C stand. Das Produkt unter kräftigem Rühren kalt vermischen, aufkochen und abkühlen lassen. Dosierung: 2-10 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.