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Druck, der Genuss formt

Wenn Technik auf Kulinarik trifft und Präzision zur Kunst wird, beginnt die Welt von iSi. Seit über 60 Jahren steht die Marke für Innovationen, die die Gastronomie verändern – mit Geräten, Kapseln und Tools, die aus Ideen Geschmackserlebnisse machen.

Ob fluffige Espumas, samtige Saucen oder charakterstarke Nitro-Kreationen: iSi ist das Handwerkszeug der Vordenker in der Küche – von Fine Dining bis Patisserie, von Signature Cocktails bis zur Showküche.

Wir bieten Ihnen ausgewählte Highlights aus der iSi-Welt. Für alle, die mehr wollen als Standard. Für alle, die mit Textur spielen, Aromen veredeln und das „Wow“ auf den Teller bringen wollen.

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Einweg Sahnekapseln, Distickstoffmonoxid (N20), Professional Charger, iSi, 50 St

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Einweg Sahnekapseln, Distickstoffmonoxid (N20), Professional Charger, iSi, 50 St Art.Nr.:51352

€ 51,96*

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Einweg Nitrokapseln, für Nitro Cold Brew Coffee (reiner Stickstoff), iSi, 16 St

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Kennzeichnungen u. Spezifikationen

Einweg Nitrokapseln, für Nitro Cold Brew Coffee (reiner Stickstoff), iSi, 16 St Art.Nr.:51023

€ 23,95*

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Espuma - iSi Gastro Zubehör Kolben, für Cream Professional Whip, 5 Stück, 5 St

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Espuma - iSi Gastro Zubehör Kolben, für Cream Professional Whip, 5 Stück, 5 St Art.Nr.:65919

€ 99,59*

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Hitzeschutz für 0,5 Liter ISI Espuma Sprayer, 1 St

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Hitzeschutz für 0,5 Liter ISI Espuma Sprayer, 1 St Art.Nr.:51854

€ 12,95*

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Kleine Kapsel, große Wirkung

Die Kapsel ist das Herzstück: Hier entsteht der Druck, der Textur schafft. Ob Nitro für Kaffee, Sahne für Desserts oder prickelndes Soda – unsere Patronen liefern Präzision & Power.

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Einweg Soda Kapseln, für alle üblichen Systeme, iSi, 10 St

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Einweg Soda Kapseln, für alle üblichen Systeme, iSi, 10 St Art.Nr.:17097

€ 6,99*

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Einweg Nitrokapseln, für Nitro Cold Brew Coffee (reiner Stickstoff), iSi, 16 St

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Einweg Nitrokapseln, für Nitro Cold Brew Coffee (reiner Stickstoff), iSi, 16 St Art.Nr.:51023

€ 23,95*

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Einweg Sahnekapseln, Distickstoffmonoxid, Professional Charger, iSi, 10 St

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Einweg Sahnekapseln, Distickstoffmonoxid, Professional Charger, iSi, 10 St Art.Nr.:51350

€ 10,48*

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Einweg Sahnekapseln, Distickstoffmonoxid, Professional Charger, iSi, 24 St

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Einweg Sahnekapseln, Distickstoffmonoxid, Professional Charger, iSi, 24 St Art.Nr.:51351

€ 23,95*

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Einweg Sahnekapseln, Distickstoffmonoxid (N20), Professional Charger, iSi, 50 St

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Einweg Sahnekapseln, Distickstoffmonoxid (N20), Professional Charger, iSi, 50 St Art.Nr.:51352

€ 51,96*

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Von Schaum bis Infusion

Hier beginnt der kreative Prozess: Die iSi Sprayer sind die Tools der Profis – für heiße und kalte Anwendungen, stabil, elegant und leistungsstark. Dein Schlüssel zu Schaum, Textur, Infusion.

„Der Gourmet Whip Plus Sprayer (1 L, Edelstahl matt, Rot) ist für mich das perfekte Profi-Tool: Er liegt dank des ergonomischen Griffs optimal in der Hand und liefert mühelos feinporige Espumas und Cremes mit konstantem Druck – standfest, geschmacksneutral und ein echter Hingucker auf dem Teller.“

– Pia Klein, Genuss-Vegetarierin aus dem Marketing

Pia Klein

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Espuma Sprayer Edelstahl, ISI Gastro Cream Profi Whip, 1 St

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Espuma Sprayer Edelstahl, ISI Gastro Cream Profi Whip, 1 St Art.Nr.:65907

€ 193,76*

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Espuma - Sprayer, Gourmet Whip Plus, komplett, Edelstahl matt, 500 ml, rot, 1 St

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Espuma - Sprayer, Gourmet Whip Plus, komplett, Edelstahl matt, 500 ml, rot, 1 St Art.Nr.:25723

€ 139,00*

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Espuma - Thermo Sprayer Plus Whip, komplett, Edelstahl poliert, 500 ml, rot, 1 St

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Espuma - Thermo Sprayer Plus Whip, komplett, Edelstahl poliert, 500 ml, rot, 1 St Art.Nr.:26205

€ 179,00*

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Espuma - Sprayer, ISI Nitro Whip, komplett, Edelstahl, 1 Liter, 1 St

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Espuma - Sprayer, ISI Nitro Whip, komplett, Edelstahl, 1 Liter, 1 St Art.Nr.:51022

€ 179,00*

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iSi Soda Siphon Sprayer, 1 Liter, Edelstahl, 1 St

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iSi Soda Siphon Sprayer, 1 Liter, Edelstahl, 1 St Art.Nr.:44255

€ 117,44*

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Espuma Thermo Sprayer Xpress Whip PLUS Standgerät, Edelstahl & Rot, 1 Liter, 1 St

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Espuma Thermo Sprayer Xpress Whip PLUS Standgerät, Edelstahl & Rot, 1 Liter, 1 St Art.Nr.:61321

€ 350,00*

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Rhabarber Mousse Törtchen

Rhabarber Mousse Törtchen

Zubereitet mit dem Gourmet Whip Plus Sprayer

Kleine Vanille-Mousse trifft Rhabarberkompott und Schokoladen-Ganache – alles einfach und effizient gemacht.

Schenken, was inspiriert

Perfekt zum Durchstarten oder Verschenken: Diese Sets liefern Ihnen alles, was Sie brauchen, um sofort kreativ zu werden – inklusive Kapseln und Zubehör.

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Espuma iSi Gourmet Geschenk-Box (GourmetWhip 0,5 L, Hitzeschutz & 10 Kartuschen), 4 tlg.

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Espuma iSi Gourmet Geschenk-Box (GourmetWhip 0,5 L, Hitzeschutz & 10 Kartuschen), 4 tlg. Art.Nr.:63869

€ 149,90*

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Espuma - Profi Geschenkset iSi Rapid Starter (Sprayer/Buch/Kapseln/Infusion), 4 tlg.

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Espuma - Profi Geschenkset " iSi Rapid Starter" (Sprayer/Buch/Kapseln/Infusion), 4 tlg. Art.Nr.:43081

€ 230,56*

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Weil jedes Teil den Unterschied macht

Von der Garnierdüse bis zur Bürste – jedes Detail zählt. iSi-Zubehör gibt Ihnen volle Kontrolle über Ihre Kreationen. Optimiert für Präzision, Reinigung und Langlebigkeit.

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Espuma - Kopfdichtung rot, mit Lasche, für den iSi ThermoWhip, 5 St

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Espuma - Kopfdichtung rot, mit Lasche, für den iSi ThermoWhip, 5 St Art.Nr.:58149

€ 34,95*

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Espuma - iSi Gastro Zubehör Kolben, für Cream Professional Whip, 5 Stück, 5 St

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Espuma - iSi Gastro Zubehör Kolben, für Cream Professional Whip, 5 Stück, 5 St Art.Nr.:65919

€ 99,59*

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Trichter mit Sieb, zum Befüllen für iSi Sprayer, 1 St

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Trichter mit Sieb, zum Befüllen für iSi Sprayer, 1 St Art.Nr.:27461

€ 66,95*

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Schraub-Garniertülle Loch, Kunststoff rot, Gourmet Whip, 1 St

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Schraub-Garniertülle Loch, Kunststoff rot, Gourmet Whip, 1 St Art.Nr.:25156

€ 7,43*

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Kopfdichtung, rot, mit Lasche, für iSi Sprayer Gourmet Whip, 1 St

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Kopfdichtung, rot, mit Lasche, für iSi Sprayer Gourmet Whip, 1 St Art.Nr.:27460

€ 7,03*

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Fülltüllen-Aufsatz, je 1 Nadel ø 3+5mm, 2+9cm lang, zum Befüllen, 4 tlg.

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Fülltüllen-Aufsatz, je 1 Nadel ø 3+5mm, 2+9cm lang, zum Befüllen, 4 tlg. Art.Nr.:36644

€ 42,95*

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Rapid Infusion Set für Gourmet und Thermo Whip, 5 tlg.

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Rapid Infusion Set für Gourmet und Thermo Whip, 5 tlg. Art.Nr.:38690

€ 39,95*

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Reinigungsbürste, für iSi Profi/Gourmet/Thermo Whip, 1 St

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Reinigungsbürste, für iSi Profi/Gourmet/Thermo Whip, 1 St Art.Nr.:43164

€ 4,91*

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Ersatz-Kopf, Edelstahl, Modell iSi Gourmet Whip Plus/Thermo Whip Plus, 1 St

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Ersatz-Kopf, Edelstahl, Modell iSi Gourmet Whip Plus/Thermo Whip Plus, 1 St Art.Nr.:26118

€ 141,31*

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Schraub-Garniertülle Set (Gerade, Tulpen- + Sterntülle), Edelstahl, 3 tlg.

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Schraub-Garniertülle Set (Gerade, Tulpen- + Sterntülle), Edelstahl, 3 tlg. Art.Nr.:36646

€ 28,46*

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Kopfdichtung, weiß, für Modell iSi Profi Whip, 1 St

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Kopfdichtung, weiß, für Modell iSi Profi Whip, 1 St Art.Nr.:10618

€ 5,78*

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Schraub-Garniertülle Set (3 Tüllen, Adapter) Edelstahl und Kunststoff, 4 tlg.

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Schraub-Garniertülle Set (3 Tüllen, Adapter) Edelstahl und Kunststoff, 4 tlg. Art.Nr.:36645

€ 28,00*

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Schraub-Garniertülle Tulpe, Kunststoff rot, Gourmet Whip, 1 St

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Kennzeichnungen u. Spezifikationen

Schraub-Garniertülle Tulpe, Kunststoff rot, Gourmet Whip, 1 St Art.Nr.:25154

€ 7,35*

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Kapselhalter, aus Metall, rot, für iSi Profi/Gourmet/ThermoWhip, 1 St

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Kennzeichnungen u. Spezifikationen

Kapselhalter, aus Metall, rot, für iSi Profi/Gourmet/ThermoWhip, 1 St Art.Nr.:39831

€ 23,95*

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Schraub-Garniertülle Stern, Kunststoff rot, Gourmet Whip, 1 St

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Kennzeichnungen u. Spezifikationen

Schraub-Garniertülle Stern, Kunststoff rot, Gourmet Whip, 1 St Art.Nr.:23285

€ 7,43*

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Textur, die bleibt – Schaumstabilisierer für den perfekten Moment

Manche Kreationen verlangen nach einem starken Rückgrat – nach einer Textur, die sich nicht verflüchtigt. Genau dafür empfehlen wir EspumaCold und EspumaHot: hochwertige Schaumstabilisierer für kalte und heiße Anwendungen, die jeder Idee Form verleihen.

Ob luftige Vorspeise, heiß aufgeschäumte Sauce oder kreatives Dessert: Diese Helfer bringen Stabilität ins Spiel – präzise dosierbar, geschmacklich neutral und ideal abgestimmt auf den Einsatz mit iSi-Geräten.

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Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Art.Nr.:50059

€ 20,96*
€ 209,60* / kg

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Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g Art.Nr.:50060

€ 30,95*
€ 103,17* / kg

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Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 100 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 100 g Art.Nr.:50057

€ 26,41*
€ 264,10* / kg

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Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 300 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 300 g Art.Nr.:50058

€ 48,94*
€ 163,13* / kg

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