Donabaum – Wachauer Weine mit Persönlichkeit

Manchmal erkennt man schon am Etikett, dass in der Flasche etwas Besonderes steckt.
Die Weine von Donabaum tragen Namen wie „Der Fuchs“, „Der Bär“ oder „Die Gams“ – und genauso eigenständig wie ihre Namen ist auch ihr Charakter.

Mitten in der Wachau, einer der bekanntesten Weinregionen Österreichs, entstehen hier Weine mit Tiefe, Klarheit und einer spürbaren Handschrift. Sighardt Donabaum arbeitet naturnah, lässt seinen Weinen Zeit und verzichtet bewusst auf Überarbeitung.

Ob frischer Veltliner, aromatischer Sauvignon Blanc, leichter Rosé oder gereifter Grauburgunder – jeder Wein bringt seine ganz eigene Note mit. Vielleicht ist auch genau der dabei, der perfekt zu Ihrem Geschmack passt.

Jetzt bei BOS FOOD – ausgewählt für alle, die Weine mit Charakter lieben.

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2023er Der Verlockende Rose, feinherb, 11 % vol., Sighardt Donabaum, 750 ml

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2023er "Der Verlockende" Rose, feinherb, 11 % vol., Sighardt Donabaum, 750 ml Art.Nr.:66893

€ 8,50*
€ 11,33* / Liter

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2017er Der Wolf Grauburgunder, trocken,13,5 % vol., Sighart Donabaum, 750 ml

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2017er "Der Wolf" Grauburgunder, trocken,13,5 % vol., Sighart Donabaum, 750 ml Art.Nr.:53839

€ 29,90*
€ 39,87* / Liter

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2022er Der Bär Veltliner, Wachau DAC, trocken, 13 % vol., Sighardt Donabaum, 750 ml

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2022er "Der Bär" Veltliner, Wachau DAC, trocken, 13 % vol., Sighardt Donabaum, 750 ml Art.Nr.:67025

€ 19,90*
€ 26,53* / Liter

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2021er Die Gams Sauvignon Blanc, trocken, 13,5 % vol., Sieghardt Donabaum , 750 ml

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2021er "Die Gams" Sauvignon Blanc, trocken, 13,5 % vol., Sieghardt Donabaum , 750 ml Art.Nr.:65167

€ 16,70*
€ 22,27* / Liter

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Donabaum Produkte

„So schmecken sie mir am besten: Der „Fuchs“ zu Spargel oder Zitronenrisotto, der „Bär“ zu Pilzgerichten, die „Gams“ zu asiatischem Essen – und der „Wolf“? Unschlagbar zu Trüffelpasta oder einfach für einen ruhigen Abend.“

– Julia Acker, Wein-Expertin in der Wein&Bar

Weißweine – Wachauer Klarheit im Glas

Die Wachau ist bekannt für ihre Weißweine – und Donabaum zeigt, warum.
Hier treffen mineralische Böden, kühles Klima und geduldige Handarbeit aufeinander. Das Ergebnis: Weißweine mit Ausdruck, Eleganz und Tiefe.

Ob der frische, geradlinige „Fuchs“ Veltliner, der strukturreiche „Bär“, oder der aromatische Sauvignon Blanc „Die Gams“ – jeder dieser Weine bringt ein Stück Wachau ins Glas. Sie begleiten feine Speisen genauso gut wie einen entspannten Abend – und bleiben dabei immer authentisch.

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2023er Der Fuchs Veltliner, trocken, 12 % vol., Sighardt Donabaum, 750 ml

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2023er "Der Fuchs" Veltliner, trocken, 12 % vol., Sighardt Donabaum, 750 ml Art.Nr.:67022

€ 9,10*
€ 12,13* / Liter

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2022er "Der Bär" Veltliner, Wachau DAC, trocken, 13 % vol., Sighardt Donabaum, 750 ml Art.Nr.:67025

€ 19,90*
€ 26,53* / Liter

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2022er Der Fuchs Veltliner, trocken, 12,5 % vol., Sieghardt Donabaum , 750 ml

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2022er "Der Fuchs" Veltliner, trocken, 12,5 % vol., Sieghardt Donabaum , 750 ml Art.Nr.:65166

€ 8,90*
€ 11,87* / Liter

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2021er "Die Gams" Sauvignon Blanc, trocken, 13,5 % vol., Sieghardt Donabaum , 750 ml Art.Nr.:65167

€ 16,70*
€ 22,27* / Liter

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Rosé – Leicht, frisch und doch besonders

Mit dem „Verlockenden“ Rosé beweist Donabaum, dass auch ein leichter Wein Tiefe haben kann.
Zarte Beerenfrucht, florale Nuancen und eine feine Würze machen diesen Rosé zum idealen Begleiter für warme Tage, leichte Gerichte oder einfach entspannte Momente.

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2023er "Der Verlockende" Rose, feinherb, 11 % vol., Sighardt Donabaum, 750 ml Art.Nr.:66893

€ 8,50*
€ 11,33* / Liter

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Grauburgunder – Reife trifft Charakter

Der „Wolf“ Grauburgunder ist ein Wein für Kenner. Lang gereift, vielschichtig und mit natürlicher Struktur.
Er zeigt, wie spannend Grauburgunder sein kann, wenn man ihn lässt – kraftvoll, elegant und mit einer besonderen Tiefe, die lange im Gedächtnis bleibt.

„Ich trinke den „Wolf“ ganz gern, weil er Tiefe hat. Kein unkomplizierter Feierabendwein, sondern einer, der Zeit will – und zurückgibt. Mit feinem Holz, Schmelz und dieser herben Eleganz. Perfekt zu Pilzen, reifem Käse oder einfach für einen ruhigen Abend allein.“

– Niels Bachmeier, Wein-Experte in der Wein&Bar