Fonseca 2011er Portwein, süß, 20 % vol., 98 WS, 97-99 PP, 750 ml

Der Fonseca 2011 hat in der Nase ein üppiges Bouquet mit ausgeprägten Düften von frisch gepflückten Brombeeren, Kirschwasser, zerkleinertem Stein und einer Prise Hoi Sin und Austernsauce. Es ist sehr klar definiert, sehr fokussiert und direkt. Am Gaumen ist er seidig weich, ohne dass eine raue Kante zu sehen ist, obwohl er aufgrund der scharfen Säure und der Struktur, die diesem mächtigen Portwein ein wunderbares Rückgrat verleiht, kein typisch üppiger Fonseca ist. Eine leichte Viskosität im Abgang überzieht die Zunge und deutet darauf hin, dass darunter ein Kern aus süßen Früchten tickt, der mehrere Jahre nach der Abfüllung sicherlich explodieren wird. Eine Tinktur aus gesalzenem Lakritz im Nachgeschmack macht ihn zusätzlich sehr attraktiv. Hat Potential für Jahrzehnte und gehört zu den drei besten Vintage Ports in 2011. 97-99 Parker Punkte, 98 Punkte Wine Spectator. Bei Raritäten können wir gemäß internationaler Gepflogenheiten keinen Ersatz für fehlerhafte Flaschen leisten. Nur wenige Flaschen verfügbar.