Château Rayas Fonsalette 1990er Rotweincuvée Reserve, trocken, 14 % vol., 94 WS, 750 ml

Château de Fonsalette ist das Schwesternweingut des kultigen Châteauneuf du Pape Weinguts Château Rayas. Ausserhalb jedweder klassifizierter Rhône Lagen gelegen, ist dieser Wein nur als einfacher Côtes du Rhône klassifiziert, aber mit der gleichen Sorgfalt produziert wie Rayas. Der 1990er, mit Erträgen von knapp 25 Hektolitern pro Hektar, weniger als die meisten klassifizierten Bordeaux, begeistert mit einem fantastischen Duft aus schwarzen Kirschen, Kirschwasser, gerösteten Nüssen und Mineralien. Im Mund zeigt dieser überaus reichhaltige Wein eine geschmeidige Textur, einen Alkoholgehalt von 14 % und so viel Frucht, dass das Tannin und die rohe Kraft des Weins weitgehend überdeckt werden. Die langen Aromen, reichhaltig mit Glycerin und weichen, süßen Tanninen, gehen immer weiter. Dies ist ein atemberaubender Fonsalette aus dem Jahrhundertjahrgang 1990 und heutzutage eine gesuchte Rarität. 94 Punkte Wine Spectator. Nur wenige Flaschen verfügbar.