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Nougasec - Stabilisator für Nougat & Nougatine, Louis Francois, 1 kg

Art.Nr.:16618
  • Nougasec - Stabilisator für Nougat & Nougatine, Louis Francois, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 20,50*
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Nougasec ist ein Stabilisator für u.a. alle Zuckerwaren oder Nougatartikel. Schon nach Stunden fangen z.B Korkanthippen an weich zu werden. Zuckerbackwaren oder Nougatartikel ziehen schnell Wasser. Nougasec als Stabilisator verhindert dies.

Zutaten/Produktinfo

Stabilisator - Unterdrückt die Wiederaufnahme von Feuchtigkeit, für längere Haltbarkeit von Nougatines. Zutaten: LAKTOSE, Glukosesirup. Dosierung: 7 bis 10% des Gewichts des eingesetzten Zuckers. Für Lebensmittel begrenzte Verwendung. Vor Feuchtigkeit und Hitze schützen. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST, 77183 CROISSY-BEAUBOURG, Frankreich.

Allergene

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten

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