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Creme Royal, Kaltcreme für Füllungen und Dessertcremes, Westfalia Goldquell, 1 kg

Art.Nr.: 31390
  • Creme Royal, Kaltcreme für Füllungen und Dessertcremes, Westfalia Goldquell, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 11,20* / St.
Grundpreis: € 3,20* / 1 Kg Zubereitung
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 35,- €
Eine Grundmischung zur Herstellung von Gebäckfüllungen und Dessertcremes, für leichte Handhabung. Streichfähig und damit gut zu verarbeiten, guter Stand und hervorragende Schnittfestigkeit, zum Einfrieren geeignet. Grundrezept für Füllcreme: 400 g Creme Royal Pulver und 1000 g kaltes Wasser zusammen 5 Minuten mit feinem Besen bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen und wie gewohnt weiterverarbeiten.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1913 kJ/455 kcal
Fett 14.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 14.6 g
Kohlenhydrate 77.8 g
davon Zucker 48.2 g
Eiweiß 3.4 g
Salz 1 g
Kalt-/Füllcremepulver zum Aufschlagen unter Zugabe von Wasser und Milch. Zutaten: Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E1414, SüßMOLKENpulver, pflanzliches Fett (Palm) ganz gehärtet, LACTOSE, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren E472a, SOJAlecithine E322, MILCHPROTEIN, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Carrageen E407, Säureregulatoren: Tetranatriumdiphosphat E450, Dinatriumphosphat E339, Aroma Vanillin, färbender Pflanzenextrakt, Farbstoff: Beta-Carotin E160a. Anwendungsrezeptur: 0,4 kg FüllCreme 1 kg Wasser oder Milch Anwendung: All-In-verfahren. Alle zutaten ca. 5 Minuten mit einem feinen Besen bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen und betriebsüblich weiterverarbeiten. Kühl und trocken lagern. Deutsches Produkt. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: Westfälische Lebensmittelwerke Lindemann GmbH & Co. KG, Herforder Str. 173-179, 32257 Bünde, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Milch Enthalten

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