Creme Royal, Kaltcreme für Füllungen und Dessertcremes, Westfalia Goldquell, 1 kg

Art.Nr.: 31390

Endverbraucherpreis: € 14,30*

Grundpreis: € 4,09* / 1 Kg Zubereitung

0,00 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €

Eine Grundmischung zur Herstellung von Gebäckfüllungen und Dessertcremes, für leichte Handhabung. Streichfähig und damit gut zu verarbeiten, guter Stand und hervorragende Schnittfestigkeit, zum Einfrieren geeignet. Grundrezept für Füllcreme: 400 g Creme Royal Pulver und 1000 g kaltes Wasser zusammen 5 Minuten mit feinem Besen bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen und wie gewohnt weiterverarbeiten.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1913 kJ/455 kcal
Fett	14.8 g
davon gesättigte Fettsäuren	14.6 g
Kohlenhydrate	77.8 g
davon Zucker	48.2 g
Eiweiß	3.4 g
Salz	1 g

Kaltcreme Pulver. Zutaten: Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, SüßMOLKENpulver, pflanzliches Fett (Palm) ganz gehärtet, LACTOSE, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine, MILCHPROTEIN, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Carrageen, Säureregulatoren: Tetranatriumdiphosphat, Dinatriumphosphat, Aroma Vanillin, färbender Pflanzenextrakt (Kurkuma, Paprika), Farbstoff: Beta-Carotin. Anwendungsrezeptur: 0,4 kg FüllCreme 1 kg Wasser oder Milch Anwendung: All-In-verfahren. Alle Zutaten ca. 5 Minuten mit einem feinen Besen bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen und betriebsüblich weiterverarbeiten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Geeignet f. Kosher-Ernährung, Eiweiß aus tierischer Milch, vegetarisch.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.