Creme de Menthe-Paste, Dreidoppel, No.229, 1 kg
Art.Nr.: 38106
Nur für Gastronomiekunden verfügbar
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Diese Paste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis etc. Sie besteht aus Aromaextrakten sowie Glukose- und Invertzuckersirup.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1368 kJ/322 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 75.7 g |
| davon Zucker | 54.4 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0.03 g |
Lebensmittelzubereitung zur Aromatisierung von feinen Back- waren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, Ethylalkohol, Stärke, Minzöl. Dosierung: 20 g pro 1 kg Masse. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Nur für die gewerbliche Weiterverarbeitung. Backfestes Produkt. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Kühl lagern.
Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Verantwortlicher Unternehmer: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
