QimiQ Classic Vanille, für die süße Küche, 15% Fett, 250 g
Art.Nr.: 32528
Endverbraucherpreis: € 2,50*
Grundpreis:
€ 10,00*
/ kg
QimiQ Classic Vanille ist eine ideale cremige Vanillebasis für Konditorei und Patisserie, für kalte und warme Speisen. Aus frischer Milch und Vanillekonzentrat hergestellt hat QimiQ Classic Vanille nur 15% Fett. Es ersetzt Gelatine, Sahne und Ei teilweise oder ganz. QimiQ lässt sich am besten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Vor der Verarbeitung glatt rühren, dann erst die weiteren Zutaten laut Rezept beigeben.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 770 kJ/184 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.3 g |
| Kohlenhydrate | 8.2 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 4.1 g |
| Salz | 0.14 g |
Sahnezubereitung (15% Fett) mit Gelatine und Vanillegeschmack; UHT. Zutaten: 93% SAHNE (16% Fett), 4% Zucker, Speisegelatine (vom Rind), Stärke, Vanilleextrakt, Aroma, Farbstoff: Betacarotin. Zubereitung: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille mit dem Schneebesen oder Mixer glatt rühren. Dann Zutaten laut Rezept zugeben. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 - 4 Tagen aufbrauchen. Hergestellt in Österreich.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, UHT Ultrahocherhitzt.
Verantwortlicher Unternehmer: QimiQ Handels GmbH, Lettlweg 5, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich.
Verantwortlicher Unternehmer: QimiQ Handels GmbH, Lettlweg 5, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Enthalten |
