AMYLÄSE Powder, Amylase Enzym, 500g, TÖUFOOD, 500 g
Art.Nr.:65611
Endverbraucherpreis: € 121,74*
Grundpreis:
€ 243,48*
/ kg
Amylase ist das Enzym, das für den Stärkeabbau in Früchten und Gemüsen verantwortlich ist, was zu cremigeren Texturen durch die Stärke und zusätzlicher Süße führt.
Enzym in Pulverform. Zutaten: Maltodextrin, Amylase. Dosierung: 0,1- 5 % in Wasser oder im Produkt selbst verdünnen. Anwendungshinweis: In Pulverform auf das Produkt geben, im Vakuum imprägnieren oder mit einer Spritze einbringen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Spuren |