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Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 110 g

Art.Nr.: 12250
  • Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 110 g
Endverbraucherpreis: € 42,33*
Grundpreis: € 423,30* / kg
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7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Besonders runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Abtropfgewicht: 100g
Nährwerte je 100g
Brennwert 232 kJ/56 kcal
Fett 0.7 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0.2 g
Kohlenhydrate 1.8 g
davon Zucker < 0.2 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.1 g
Sommertrüffel, ganz. Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum), Sommertrüffelsaft (Tuber aestivum), Wasser, Salz. Trocken und kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.