Angostura Bitter, Bitterlikör, 48% vol., Riemerschmid, 200 ml
Art.Nr.:19247
Endverbraucherpreis: € 7,50*
Grundpreis:
€ 37,50*
/ Liter
Als Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen Bitterlikör, der neben Enzianwurzel auch Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Chinarinde enthalten kann. Der Bitterlikör wird zum Abschmecken von Desserts, Saucen für Fisch und Fleisch, zum Aromatisieren von Gin, Wodka und Genever sowie zur Herstellung von Mixgetränken (beispielsweise beim Manhattan) verwendet Angostura enthält in der Regel mindestens 44 Vol.-% Alkohol; trotzdem war er in den USA in der Zeit der Prohibition von 1920 bis 1933 nicht verboten, da er so bitter ist, dass er lediglich zum Aromatisieren verwendet werden kann.
Eigenschaften
| Gesamtalkoholgehalt | 48.0% vol |
| Cuvée | Nein |
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 1089 kJ/263 kcal |
| Fett | < 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | < 0.1 g |
| Salz | 0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Anton Riemerschmid Weinbrennerei - Likörfabrik, J.-v.-Liebig-Str 12, 85435 Erding, Deutschland.
