Mokka-Paste Spezial, Dreidoppel, No.239, 1 kg
Art.Nr.:12122
Nur für Gastronomiekunden verfügbar
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Diese Paste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis etc. Sie besteht aus Aromaextrakten, pflanzlichem Öl sowie gehärteten, pflanzlichen Fetten.
Zutaten/Produktinfo
Kaffeezubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: 39% Röstkaffee gemahlen, pflanzliches Öl (SOJA), pflanzliches Fett (Palm), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Backfest. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Dosierung: 10 g : 1 kg. Bei 15-20°C im verschlossenen Originalbehälter lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2749 kJ/669 kcal |
| Fett | 66.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Eiweiß | 5.6 g |
| Salz | 0.02 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Eier | Spuren |
| Schalenfrüchte (Mandel,Paranuss,Cashewnuss,Haselnuss,Macadamianuss,Pecannuss,Pistazie,Walnuss) | Spuren |
| Milch | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |
