TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g
Art.Nr.: 58772
Endverbraucherpreis: € 14,32*
Grundpreis:
€ 190,93*
/ kg
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 3700 kJ/900 kcal |
| Fett | 91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0.1 g |
Emulgator Sojalecithin. Zutaten: SOJALECITHIN E322. Aus Soja gewonnenes Phospolipid mit hoher Schaum- und Emulgierkraft. Erzeugt luftige Struckturen und leichte Schäume, auch Ölschäume. Kann eingefroren werden. Anwendungshinweis: Unter starkem Rühren kalt misch und Luft in das Gemisch einbringen. Eine noch bessere Wirkung wird bei Erhitzung der Mischung auf etwa 40°C erzielt. Dosierung: 3 - 8g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Sojabohnen | Enthalten |
