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Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Block, 70% Kakao, 3 kg

Art.Nr.: 10465
  • Guanaja Grand Cru, dunkle Couverture, Block, 70% Kakao, 3 kg
Endverbraucherpreis: € 74,08* / St.
Grundpreis: € 24,69* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Gescmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5%
Nährwerte je 100g
Brennwert 2237 kJ/539 kcal
Fett 42.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 27.5 g
Kohlenhydrate 30.6 g
davon Zucker 30.3 g
Eiweiß 8.9 g
Salz 0.01 g
Dunkle Schokoladencouvertüre Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Produkt aus Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Schalenfrüchte Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren