Unagi - Süßwasser Aal, ganzes Stück, TK, 250 g

Art.Nr.:11996

Endverbraucherpreis: € 36,95*

Grundpreis: € 147,80* / kg

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Aal ist in Japan sehr beliebt und wird außer für Sushi noch in vielen anderen Arten zubereitet. Er wird niemals roh verzehrt, sondern zuerst gegrillt und dann in Marinade eingelegt. Für Sushi besteht die Marinade aus Reiswein und Zucker. Der Aal hat eine nussbraune Farbe und einen vollen Geschmack.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1461 kJ/350 kcal
Fett	21 g
davon gesättigte Fettsäuren	11 g
Kohlenhydrate	17 g
davon Zucker	3.7 g
Eiweiß	22 g
Salz	1.4 g

Gegrillter Aal mit Sojassauce, tiefgefroren. Zutaten: 80% AAL (Anguilla Japonica), 20% Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz), Wasser, Zucker, alkoholisches Würzmittel: Mirin (Reis, Maissirup), Glukosesirup, Glukose, Alkohol, Farbstoff: E150a, Stärke, Verdickungsmittel: E415. Zubereitung: Mikrowelle: Gefrorenen Aal aus der Verpackung herausnehmen und auf einem Teller mit Frischhaltefolie verschließen. Bei 3-4 Minuten in der Mikorwelle aufwärmen und heiss servieren. Topf: Gefrorenen Aal in der geschlossenen Verpackung in kochendem Wasser 10 Minuten kochen lassen. Danach heiss servieren. Aufbewahrung: Kühlschrank (+6°C) 1 Tag haltbar. * bei -6°C 1 Monat haltbar. ** bei -12°C 3 Monate haltbar. Bei mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1 Tag verbrauchen.

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