Frische Asia Produkte bei BOS FOOD

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Frischware Asia bei BOS FOOD

Wir bei BOS FOOD bieten Ihnen eine umfangreiche Auswahl, damit sie frische, natürliche, gesunde und würzige asiatische Gerichte zubereiten können. Wer mit Vorliebe asiatisch isst, findet bei BOS FOOD leichte, aromatische, vitaminreiche Produkte vor, um wohlschmeckende Speisen zuzubereiten. 

Frisches Zitronengras

Hervorzuheben sind hierbei insbesondere das Zitronengras. Bei uns noch immer ein echter Exot, ist es in Asien ein Alltagsgewürz, ähnlich wie bei uns die Petersilie. Daher unsere Empfehlung: Zitronengras ist unbedingt eine Entdeckung wert. Das ätherische Öl in Zitronengras gibt dem exotischen Kraut einen leicht zitronenartigen Geschmack, der aber eher im Hintergrund bleibt und sich anderen Gewürzen und Aromen dezent anpasst. Es gilt in den asiatischen Ländern als heilsam und lindernd bei Magenbeschwerden und bei innerer Unruhe.

Curkuma online kaufen

Darüber hinaus erwähnt sei die Curcuma-Wurzel (Kurkuma). Sie ist auch unter den Namen Gelbwurz oder Turmeric bekannt. Curcuma ist die wichtigste Zutat für alle Currymischungen und wird in der frischen Form ähnlich verwendet wie der Ingwer. Bevor die Wurzel für Gerichte weiterverwendet werden kann, sollte Sie entweder geschält, gerieben oder fein gehackt werden. Achtung mit der Kleidung und den Fingern, da Curcuma stark gelb färbt. Curcuma passt nicht nur zu vielen asiatischen Gerichten, sondern auch frisch zb. zur Kürbis- oder Kartoffelsuppe.

Frische Bananenblätter

Ebenfalls erhalten Sie bei BOS FOOD frische Bananenblätter (ganz oder geschnitten). Diese nicht chemisch behandelten Bananenblätter eignen sich besonders zum schonenden Garen. Dabei wird das Gargut in die Bananenblätter eingewickelt und mit Zahnstochern fixiert oder mit dünnen Bananenblattstreifen zu einem Paket verschnürt. Vor allem Fisch lässt sich auf diese Weise lecker zubereiten, da er so sein Aroma behält und nicht austrocknet. Weiterhin eigenen sich Bananenblätter aber auch als Tischdekoration (z.B. Platzset), die Ihren asiatischen Speisen ein exotisches Flair verleiht.

Bei BOS FOOD achten wir auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe. Denn wir möchten, dass Sie Ihren Einkauf in unserem Onlineshop richtig genießen können.