Einstellungen festlegen

Hier finden Sie eine Übersicht über alle einstellbaren Cookies. Sie können diese aktivieren oder auch nur mit den essenziellen Cookies fortfahren.
Sie können diese Einstellungen jederzeit bearbeiten. Auf bosfood.de/cookies.html finden Sie alle Informationen zu unseren Cookies.

Google Maps

Wir binden Google-Maps auf unserer Website ein. Wenn du möchtest, dass diese Karten nicht automatisch geladen werden, dann deaktiviere diese Option.

YouTube

Wir binden Youtube-Videos auf unserer Website ein. Wenn Sie möchten, dass diese Videos nicht automatisch geladen werden, dann deaktivieren Sie diese Option.

Schließen
Zurück

Black Label Single Barrel Shoyu Sojasauce, Marunaka, Japan, 300 ml

Art.Nr.:64338
  • Black Label Single Barrel Shoyu Sojasauce, Marunaka, Japan, 300 ml
  • Black Label Single Barrel Shoyu Sojasauce, Marunaka, Japan, 300 ml
Black Label Single Barrel Shoyu Sojasauce, Marunaka, Japan, 300 ml Black Label Single Barrel Shoyu Sojasauce, Marunaka, Japan, 300 ml
Endverbraucherpreis: € 33,37*
Grundpreis: € 111,23* / Liter
Auf die Merkliste
7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Das Besondere an dieser Shoyu ist, dass sie aus einem einzigen Fass stammt, ähnlich einem Single Barrel Whisky! Etwas kräftiger und dunkler als Marunakas Jozo Shoyu in unserem Portfolio. Diese Shoyu aus regionalen Grundzutaten hat ein außergewöhnliches Bukett, das Marunaka auf allen Shoyu-Wettbewerben internationale Aufmerksamkeit verschafft. Dieses Aroma kann sich nur durch das besondere Mikroklima in der Provinz Shiga entfalten: schwülheiße Sommer, eiskalte, schneereiche Winter. Zu Wagyu, Sashimi von fetterem Fisch wie Thunfisch oder Lachs. Marunaka wird seit mehr als 200 Jahren nach traditionellen Methoden gebraut. Das bedeutet hier nicht nur Gärung im Holzfass, sondern Verzicht auf jegliche moderne industrielle Maschinen. Die Werkzeuge und Geräte, die mit diesem Shoyu-Brauer verbunden sind, sind sonst nur in Museen zu finden. Die Brauerei selbst steht unter Denkmalschutz. 100 % Handarbeit und Tradition, die ihresgleichen sucht. Nicht nur das legendäre Restaurant Kikunoi in Kyoto schwört auf diesen Shoyu, auch Michelin-Sternekoch Pierre Gagnaire ist ein Fan.
Nährwerte je 100ml
Brennwert 399 kJ/95 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 14 g
davon Zucker 14 g
Eiweiß 9.3 g
Salz 15.3 g
„Black Label“ Sojasauce. Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz. Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: DJLC (Walter Britz), Kreuznacher Str.6, 14197 Berlin, Deutschland. Ein Bos Food Partner.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
Sojabohnen Enthalten