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Monosodiumglutamat / Natriumglutamat, E621 - Aji no Moto, 454 g

Art.Nr.: 11647

Nur für Gastronomiekunden verfügbar

7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €

Glutamate sind Salze der Glutaminsäure, die als Geschmacksverstärker dienen, ohne einen Eigengeschmack zu haben. In der asiatischen Küche ist Monosodium- glutamat sehr beliebt.

Zutaten/Produktinfo

Mononatriumglutamat > 99% Reinheit. Zutaten: Geschmacksverstärker: Mononatrium- glutamat E621. Dosierung für Suppen, Fisch, Fleisch, Gemüse: 1/2 Teelöffel. 1 Teelöffel = 4g. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung. Höchstmenge 10g/Kg im fertigen Produkt. An einem sauberen, gut belüfteten Ort lagern. Vermeiden Sie Feuchtigkeit und zu hohe Temperaturen. Von geruchsintensiven Materialien fernhalten. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: AJINOMOTO FOODS EUROPE SAS, 32, Rue Guersant, 75017 Paris, Frankreich.