Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 15 g
Art.Nr.:27660
Endverbraucherpreis: € 9,20*
Grundpreis:
€ 736,00*
/ kg
Die ganzen Sommertrüffel sind mit etwas Salz in Wintertrüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Abtropfgewicht: 12.5g
Abtropfgewicht: 12.5g
Zutaten/Produktinfo
Sommertrüffel ganz in Wintertrüffelsaft. Zutaten: Sommertrüffel (TuberAestivum), Wintertrüffelsaft (Tuber Melanosporum), Salz. Hergestellt in Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Fa./Societe Gaillard ** CIC Factor* 5, Place du General de Gaulle, FR 82300 Caussade en Query.
Verantwortlicher Unternehmer: Fa./Societe Gaillard ** CIC Factor* 5, Place du General de Gaulle, FR 82300 Caussade en Query.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 259 kJ/63 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | > 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | < 0 g |
| Eiweiß | 5.8 g |
| Salz | 1.8 g |
