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Winter-Edeltrüffel - tuber melanosporum, frisch, Frankreich, Nov./März, per Gramm

Art.Nr.: 13467

Saison- oder witterungsabhängige Tagesverfügbarkeit. Gerne beraten wir Sie kostenfrei unter 0800 / 267 3663

Derzeit nicht auf Lager

7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,- €

Von November bis März aus den Gebieten Périgord und Provence. Im guten Reifezustand tiefschwarze Trüffel mit einer von mittelgroßen Warzen überzogenen Oberfläche und feinen weißen Äderchen im Fruchtfleisch. Vorkommen ca. 75 Tonnen/Jahr. Der schwarze Winter- oder Périgord-Trüffel findet vor allem in der feinen französischen Küche Verwendung.

Minimalgewicht: 20

Zutaten/Produktinfo

Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum). Kühl lagern bei max. +7°C. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittelgroßhandel GmbH, Grünstr. 24 C, 40667 Meerbusch, Deutschland.