Trüffel -Carbonarasauce. Zutaten: Wasser, 20% EIGELB, Parmigiano Reggiano Käse g.U. (MILCH, Salz, Lab), Pecorino Romano Käse g.U. (SCHAFSMILCH, Salz, Lab), Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt), 2% Maisstärke, Salz, schwarzer Pfeffer, natürliche Aromen. Serviertipp: Direkt über die Nudeln gießen ohne Kochwasser hinzuzufügen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank (+4°C) aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Eigenschaften: glutenfrei.
Verantwortlicher Unternehmer: TARTUFLANGHE SRL. LOC., CATENA ROSSA, 7, 12040 Piobesi d`Alba, Italien.