Massenez Eau-de-Vie Poire Williams Poire Prisonnière 40% Vol., 700ml

Weißgoldene Farbe mit gelblichen Reflexen. Klar und brillant; opulente Nase mit Noten von Williams-Birne, heller Traube und weißem Pfeffer; rund, üppig, reichlicher Auftakt, der Alkohol ist sanft eingebunden, ein Hauch von Süße. Voller Abgang mit der Rundheit der Williams-Birne und der Frische des Alkohols, gute Balance. Wenn im Frühling die Früchte des Birnbaums zu erscheinen beginnen, werden sie in einer Flasche eingeschlossen, die am Baum aufgehängt wird. Anschließend wächst die Birne in der Flasche heran, bis sie ihre optimale Größe erreicht hat. Die Flaschen, die dann mit ihren Früchten abgenommen werden, werden in verschiedene Alkoholbehälter gegeben, bevor der endgültige Birnenbrand hinzugefügt wird, der die Aromen der reifen Früchte noch zusätzlich aufnimmt. Dieser anspruchsvolle Prozess erfordert das gemeinsame Fachwissen des Baumpflegers und des Maitre Distillateurs. Jedes Jahr verleihen Klimaschwankungen und die Launen der Natur jeder Flasche ihren einzigartigen Charakter.