Bretonische Leberpâté, Mangalitza Wollschwein, 150 g
Art.Nr.: 35028
Endverbraucherpreis: € 8,25*
Grundpreis:
€ 55,00*
/ kg
Für die bretonische Leberpâté wurde ausgesuchtes Wollschweinfleisch mit frischer Wollschweinleber verarbeitet. Zwiebeln in Magalitza-Schmalz angebraten, Steinsalz, frisch vermahlene Gewürze, Calvados und Muscadet geben den runden, hervorragenden Geschmack. Mangalitza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangalitza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine, einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1738 kJ/415 kcal |
| Fett | 40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14.9 g |
| Kohlenhydrate | 1.1 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Eiweiß | 13.4 g |
| Salz | 1.8 g |
Leberpastete vom Wollschwein. Zutaten: 46% Mangalitza-Schweinefleisch, 22% Mangalitza-Leber, Mangalitza-Speck, Kesselbrühe, gedünstete Zwiebeln, SAHNE (laktosefrei), Steinsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, VOLLEI, Gewürze, Rohrzucker, Honig, Weißwein (SULFITE). Kühl bis +7°C aufbewahren.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: Fa. Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Fa. Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Eier | Enthalten |
| Milch | Enthalten |
| SO2/Sulfite | Enthalten |
