Kärntner Fleischnudel, gefüllte Teigtasche, Brunner, TK, 2 kg, 50 x 40g

Art.Nr.:51197

Endverbraucherpreis: € 41,95*

Grundpreis: € 20,98* / kg

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Über Buchenholz geräuchertes Schweinefleisch liefert die Fülle für diese würzige Köstlichkeit. Schmeckt gekocht und gebacken, mit Kraut oder auch als Suppeneinlage. Serviervorschläge: 3 Stück Kärntner Fleischnudel auf gekochtem Sauerkraut und Speckgrammerln serviert. - oder - 2 - 3 Stück Kärntner Fleischnudel als Suppeneinlage in einer kräftigen Rindsuppe.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1047 kJ/250 kcal
Fett	11 g
davon gesättigte Fettsäuren	4 g
Kohlenhydrate	29 g
davon Zucker	0.7 g
Eiweiß	8.4 g
Salz	1.4 g

Teigtaschen gefüllt mit Buchenholz geräuchterem Schweinefleisch, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, WEIZENMEHL, 29% Schweinefleisch geräuchert (Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Stabilisatoren: E451 und E450, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301 und E300, Gewürzextrakte, Trockenstärkesirup, Knoblaucharoma, Rauch), Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Zwiebeln geröstet (Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Speisesalz), Speisesalz unjodiert, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Gewürze, Kräuter. Zubereitung: Kochen: Tiefgekühltes Produkt 8 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Dämpfen: Tiefgekühltes Produkt 9 Minuten lang im Kombidämpfer bei 100% Beschwallung zubereiten. Backen: Tiefgekühlte Nudel mit Eigelb oder Combi-Phase bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei +250°C für 10 Minuten backen. Frittieren: Tiefgekühlte Teigtaschen panieren und 4 Minuten lang bei hoher Temperatur (+185°C) frittieren. Bei Mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -6°C (*) 1 Woche haltbar. Bei -12°C (**) 1 Monat haltbar. Nur ausgewählte Zutaten aus Österreich.

Verantwortlicher Unternehmer: BRUNNER GmbH, 9753 Lind/Drau, Lessnig 2, Österreich.