QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 1 kg
Art.Nr.: 19641
Endverbraucherpreis: € 10,57*
QimiQ Whip ist gegenüber den herkömmlichen Sahneprodukten bis zu 50% fettärmer. Es läßt sich kalt aufschlagen und ist ideal für den Espuma-Einsatz. QimiQ Whip lässt sich ohne Qualitätsverlust sehr gut einfrieren und auftauen. Bei der Zubereitung mit Früchten z.B. in einer Mousse, bleib ein Vermmischen oder Verfärben aus. QimiQ Whip ist in 4 Sorten erhältlich: Kaffee, Vanille, Schokolade und Natur. Ganz einfach - aufschlagen, zubereiten, kühlen - fertig.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1012 kJ/242 kcal |
| Fett | 15.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9.4 g |
| Kohlenhydrate | 21.5 g |
| davon Zucker | 16 g |
| Eiweiß | 4.1 g |
| Salz | 0.14 g |
Sahnezubereitung (16% Fett) mit Gelatine und Schokolade, UHT. Zutaten: 76% SAHNE (18% Fett), Zucker, 6,7% Schokoladenpulver (Kakaopulver, Zucker), Emulgator: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gelatine. Verarbeitung: Kaltes QimiQ Whup Schoko mit dem Mixer aufschlagen und gleichzeitig wenn gewünscht verfeinern (z.B. mit Alkohol). In ein Glas dressieren und gleich servieren oder kühl stellen. (Für Cremen, Füllungen & Moussen mit Volumen). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 - 4 Tagen verbrauchen.
Eigenschaften: glutenfrei, Eiweiß aus tierischer Milch, UHT Ultrahocherhitzt.
Verantwortlicher Unternehmer: QimiQ Handels GmbH, Lettlweg 5, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich.
Verantwortlicher Unternehmer: QimiQ Handels GmbH, Lettlweg 5, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Enthalten |
