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QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 1 kg

Art.Nr.: 19641
  • QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 7,90* / St.
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 35,- €
QimiQ Whip ist gegenüber den herkömmlichen Sahneprodukten bis zu 50% fettärmer. Es läßt sich kalt aufschlagen und ist ideal für den Espuma-Einsatz. QimiQ Whip lässt sich ohne Qualitätsverlust sehr gut einfrieren und auftauen. Bei der Zubereitung mit Früchten z.B. in einer Mousse, bleib ein Vermmischen oder Verfärben aus. QimiQ Whip ist in 4 Sorten erhältlich: Kaffee, Vanille, Schokolade und Natur. Ganz einfach - aufschlagen, zubereiten, kühlen - fertig.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1012 kJ/242 kcal
Fett 15.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 9.4 g
Kohlenhydrate 21.5 g
davon Zucker 16 g
Eiweiß 4.1 g
Salz 0.14 g
Sahnezubereitung (16% Fett) mit Gelatine und Schokolade, UHT. Zutaten: 76% SAHNE (18% Fett), Zucker, 6,7% Schokoladenpulver (Kakaopulver, Zucker), Emulgator: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gelatine. Verarbeitung: Kaltes QimiQ Whup Schoko mit dem Mixer aufschlagen und gleichzeitig wenn gewünscht verfeinern (z.B. mit Alkohol). In ein Glas dressieren und gleich servieren oder kühl stellen. (Für Cremen, Füllungen & Moussen mit Volumen). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 - 4 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: glutenfrei, Eiweiß aus tierischer Milch, UHT Ultrahocherhitzt.

Verantwortlicher Unternehmer: QimiQ Handels GmbH, Lettlweg 5, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich.
Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten