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Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt (38782), 400 g

Art.Nr.: 45991
  • Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt (38782), 400 g
Endverbraucherpreis: € 37,25* / St.
Grundpreis: € 93,13* / 1 kg
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7,00 € Versand bei Bestellwert unter 35,- €
Durch die Gefriertrocknung wird das Mango-Aroma in diesen Stückchen (0-15mm) perfekt konserviert. Ein Mantel aus Kakaobutter macht sie widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.
Nährwerte je 100g
Brennwert 2445 kJ/587 kcal
Fett 39.32 g
davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 57.64 g
davon Zucker 21.8 g
Eiweiß 0.62 g
Salz 0.16 g
Gefriergetrocknetes knuspriges Granulat von Mango, feuchtigkeitsbeständig. Zutaten: Kakaobutter, 21% Mango, Glukosesirup, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Natriumalginat E401. Kühl, bei +14°C bis +16°C und trocken, lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren