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Friesisch Blue, Blauschimmelkäse, Hof Backensholz, BIO, ca.200 g

Art.Nr.:60701
  • Friesisch Blue, Blauschimmelkäse, Hof Backensholz, BIO, ca.200 g
Endverbraucherpreis: ca. € 12,19*
Grundpreis: € 60,95* / kg

Derzeit nicht auf Lager

7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
DE-ÖKO-039 WIE DU IHN SCHMECKST - Samtig-cremig im Teig, für einen Blauschimmel eher mild, mit der rotgeschmierten Rinde typisch norddeutsch. Während wochenlanger Kaltreifung entwickelt er seine typischen Blauschimmel-Nuancen und seine edle Süße. Ein Allrounder in der Küche, auch zum Schmelzen, etwa über Geflügel. WAS DU DAZU TRINKST - Dazu passt ein Bier. Was Malziges, Süffiges, vielleicht ein Craft Beer mit einer süßen Note. WOHER ER KOMMT - Hof Backensholz in Nordfriesland gehört zu den Pionieren der deutschen Hofkäseszene. Mit ganz eigenen Käsesorten, die zur Region passen, die »Terroir« haben. WAS ES NOCH ZU WISSEN GIBT - Auch wenn die Backensholzer schon lange Jahre dabei sind, so sind sie doch nicht stehen geblieben. Inzwischen übernimmt die nächste Generation das Ruder und versucht durch Umbauten und Verbesserungen die Erfahrungen umzusetzen und die Qualität noch weiter nach oben zu schieben.

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.2 KG
Nährwerte je 100g
Brennwert 1507 kJ/360 kcal
Fett 31 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 0.6 g
davon Zucker 0.6 g
Eiweiß 22 g
Salz 1 g
Deutscher halbfester BIO-Schnittkäse mit Blauschimmel mit Rohmilch hergestellt, 50% Fett i.Tr. Zutaten: MILCH*, Salz, Kulturen. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Bei +4°C bis +8°C lagern. EU-Landwirtschaft.

Verantwortlicher Unternehmer: Lieferello GmbH & Co. KG, Betriebsstätte Käse Kober, Oelixdorfer Straße 2, 25524 Itzehoe, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten