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Verjus (Essig) aus dem Burgund, Fallot, 250 ml

Art.Nr.: 22101
  • Verjus (Essig) aus dem Burgund, Fallot, 250 ml
Endverbraucherpreis: € 6,84* / St.
Grundpreis: € 2,73* / 100 ml
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Verjus (französisch = grüner Saft) ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert war "Verjus" traditionelles Säuerungsmittel in der europäischen Küche, geriet dann aber durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit ­. Verjus bietet eine besonders milde Säure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar. Im Salatdressing, zum Beizen von Fleisch, für Saucen und selbstverständlich auch zum Abschmecken von Desserts
Saft aus unreifen Burgundertrauben. Zutaten: Most aus weissen Burgundertrauben, Konservierungsmittel: SCHWEFELDIOXID. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Französisches Produkt. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: ETS Fallot, Rue Henri Dunant, Square de Cluny, 21200 Beaune, Frankreich.
Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten