Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml
Art.Nr.:21838
Endverbraucherpreis: € 14,95*
Grundpreis:
€ 19,93*
/ Liter
Schon die alten Römer wussten von seinem köstlichen Vorteil in der Küche. Heute haben ihn Spitzenköche als Essigersatz der exklusiven Art wiederentdeckt. Der Name Verjus ist vom französischen abgeleitet und heißt "grüner Saft", also Saft unreifer Trauben. Genießen Sie diesen mildsäuerlichen Naturnektar zur Verfeinerung von Saucen, Salaten oder zum marinieren von Fisch Er hat 21g/l Säure und 41g/l Restsüße.
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 250 kJ/58 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 10.5 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | < 0.1 g |
| Salz | < 0.1 g |
Riesling Verjus (Trinkessig, Saft aus unreifen Trauben). Zutaten: Riesling-Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kühl, trocken, lichtgeschützt wie Wein nach dem Öffnen max. 14 Tage im Kühlschrank. Deutsches Erzeugnis.
Verantwortlicher Unternehmer: J. Koegler, 65343 Eltville/ Rheingau, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: J. Koegler, 65343 Eltville/ Rheingau, Deutschland.
