Entenstopfleber - Entier, mit Armagnac, Rougié, 180 g
Art.Nr.: 26980
Endverbraucherpreis: € 44,80*
Grundpreis:
€ 248,89*
/ kg
Ganze Stopfleberstücke von der Ente auf typisch französische Art. Armagnac-Gelee und Gewürze verfeinern diese Entier aus gegarter reiner Entenleber. Die fertige Zubereitung ist als Vorspeise für 4 Personen genau das Richtige. Bevor Sie die Foie Gras-Entier genießen, nehmen Sie bitte das Glas ca. 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1856 kJ/450 kcal |
| Fett | 46 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 1.9 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Salz | 1.2 g |
Ganze Entenstopfleber in Armagnac-Aspik. Zutaten: Entenleber, Sülze mit 20% Armagnac (Wasser, 0,9 % Armagnac, Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker), Salz, Armagnac, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl bei +2°C - +4°C lagern. Herkunft: Frankreich.
Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
